Каждый ингредиент в этом рецепте играет важную роль: лук добавляет сладость, грудинка насыщенный копченый вкус, песто свежесть и аромат зелени, а кетчуп - пикантность и легкую кислинку. Вместе они создают соус, который идеально дополняет нежные спагетти. Это блюдо готовится быстро и легко, что делает его отличным выбором для будничного ужина или внезапного приема гостей.

Карамелизированный лук и копченая грудинка придают соусу насыщенный вкус, а песто и кетчуп добавляют яркие акценты. В результате получается блюдо, которое выглядит аппетитно и имеет богатый, многогранный вкус. Спагетти с таким соусом станут настоящим открытием для любителей пасты. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают этот рецепт универсальным, а его вкус — незабываемым. Попробуйте это блюдо, и оно наверняка станет частым гостем на вашем столе!

Ингредиенты:

спагетти - 1/2 пачки
репчатый лук - 1/2 шт.
грудинка варенокопченая - 100-120 г.
соус песто - 2 ст. л.
томатный кетчуп - 2 ст. л.
вода от варки макарон - 1-2 половника
растительное масло

Вскипятить воду, выложить макароны и сварить до состояния аль денте. В сковороде разогреть растительное масло.

Репчатый лук нарезать кубиком, выложить в сковороду, слегка обжарить.

Грудинку нарезать кубиком, выложить в сковороду.

Добавить соус песто.

Влить кетчуп (можно заменить томатной пастой).

Влить воду от варки макарон. Тушить соус 5-7 минут.

Слить воду с пасты, вернуть макароны в кастрюлю.

Влить соус, все перемешать и оставить на 1-2 минуты. Разложить макароны по тарелкам и подать к столу.