Нежнейший цыпленок в ароматном соусе. Вместо целого цыпленка можно использовать бедра, голень и т.д. На гарнир можно приготовить рис или картофель.

Ингредиенты

цыпленок (весом около 1 кг)
200 г лука
400 г помидоров (нарезанных)
150 г чернослива (без косточек)
1 ч.л. сушеного чеснока (или 1-2 зубчика нарезанного)
30 г сливочного масла
соль
перец

Рецепт:

Цыпленка разрезать по грудке.

Лук нарезать соломкой.

Чернослив нарезать.

Масло растопить.

Обжарить цыпленка с двух сторон. Убрать.

В этой же жаровне пожарить лук.

Добавить помидоры.

Перемешать.

Добавить чернослив.

Добавить чеснок.

Посолить, поперчить.

Перемешать.

Выложить цыпленка.

Тушить под крышкой в течение 35–40 минут.

Приятного аппетита!