Черная редька – традиционный продукт на Руси. В кулинарии используют в основном ее сырой вид для приготовления блюд, реже – вареный и жареный. Употребляют корнеплоды, а также молодую листву в качестве добавки в салаты, супы, различные закуски, мясные блюда.
Однако чаще употребляется черная редька как лекарственное средство. Ее соком в народной медицине лечат издавна простудные заболевания, кашель, бронхит, отсутствие аппетита, выпадение волос. Тертой редькой воздействуют на радикулит, отеки, атеросклероз. Она стимулирует работоспособность желчного пузыря, пищеварительных желез, перистальтики кишечника. Корнеплод снижает «плохой» холестерин, очищает от токсинов ЖКТ, укрепляет сосудистые стенки, успокаивает суставные боли при подагре и ревматизме, снимает отеки, полезен при малокровии.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Всем АВТОРАМ. Правила размещения публикаций в группе
(13)
Yury Smirnov
,
28.03.2017
-
Как правильно бегать
(2)
vladimir iv
,
18.10.2016
-
Диета при ревматоидном артрите
(1)
Коленкин
,
21.07.2016
-
Первая чашка кофе наносит наибольший урон организму
(1)
lozhes7
,
06.01.2016
-
Как снять первые признаки простуды.
(6)
Tatiankaz
,
28.12.2015
20240428183726