| ← Февраль 2017 → | ||||||
|
1
|
2
|
4
|
5
|
|||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
6
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
|
|
14
|
15
|
16
|
18
|
19
|
||
|
21
|
22
|
23
|
24
|
26
|
||
|
27
|
||||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://chudo-skovoroda.ru/
Открыта:
29-01-2015
Статистика
0 за неделю
Постный плов с перловкой на сковородке
|
Постный плов с перловкой на сковородке 2017-01-29 19:15 Вера Балацкая Как приготовить плов без мяса в домашних условиях? Очень просто – сделать все так, как вы привыкли (зажарка, чеснок, специи), только отварить рис или другую крупу на воде, а в конце к нему добавьте побольше сухофруктов. Можно использовать чернослив (чем сочнее, тем лучше), изюм, а также курагу. Будет сладко? Совсем немного, но не слишком. Получится не десерт, а очень сытное основное блюдо, к которому даже мясо можно подать. Плов из перловки без мяса готовится так:Первое. Перловую крупу лучше замочить – можно на 3-4 часа, можно на ночь. Меняем воду и ставим ее вариться.
Второе. Тем временем поджариваем на подсолнечном масле лук и морковку.
Третье. И готовим сухофрукты (промываем, чернослив режем на кусочки).Чеснок очищаем от шелухи (хотя в плове это и не обязательно, главное, чтобы она была чистая).
Четвертое. Отправляем в сковородку почти готовую перловку вместе с водой, в которой она варилась.
Пятое. Теперь очередь изюма и чернослива, специй, чеснока и соли.
Шестое. Даем плову довариться под крышкой на небольшом огне, чтобы вся вода выкипела, а крупа стала мягкой. После этого сладкий плов желательно еще немного подержать под крышкой, чтобы он набрался сладости сухофруктов и аромата специй… А потом подавайте его к столу!
Приятного аппетита! |
| В избранное | ||
