Предлагаю вам очень симпатичную и вкусную закуску из кабачков, которую оценят и взрослые, и дети.

Ингредиенты:

Для приготовления кабачковых сэндвичей вам потребуется: 1 молодой кабачок (где-то 20 см. длиной), 50 гр. твердого сыра, 1 яйцо, мука для панировки, соль и специи – по вкусу, растительное масло. 

Пошаговое приготовление: 

1. Кабачки порезать на тонкие пластинки, толщиной не более 5 мм., посыпьте солью и оставьте на 15 минут. За это время кабачки дадут сок. Сок слить, а кабачки промыть от лишней соли и обсушить бумажным полотенцем. 

2. Тонко нарежьте сыр. 

3. Каждую пластинку кабачка посыпать любимыми специями. На одну пластинку кабачка положите пластик сыра. 

4. Закройте второй половинкой. 

5. Далее сэндвич тщательно запанируйте в муке со всех сторон.

6. Взбейте яйцо.

7. Запанируйте сэндвич во взбитом яйце.

8. Снова запанируте сэндвич в муке.

9. Поджарьте на сковороде в растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

Перед подачей на стол, сэндвичи можно слегка сбрызнуть лимонным соком. Очень аппетитно. С нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за подписку на нашу кулинарную рассылку! Успешного дня! 

Советую посмотреть следующие рецепты: Суп "Витаминный" Салат грибной след