Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Ретро-рецепты: секреты старых кулинарных книг


Ретро-Рецепты.рф

Рецепты из старых книг     Поваренный календарь     Национальная кухня     Новости кулинарии     Ваши рецепты     Кухонные записки     Поваренная книга киногероев     Рецепты из меню ресторанов




Главная » Ретро - рецепты » Орфография сохранена!

Вегетарианские блюда

Артишоки отварные

Рецепт №1

Взять штукъ 12-15 крупныхъ артишоковъ, снять съ нихъ сухіе листья, обрѣзать кончики и оотварить въ соленой водъ.

Подавать съ горячимъ масломъ и поджаренными сухарями.

 

Рецепт №2

Удаливъ съ артишоковъ сухіе листья, доложить остальные въ сотейникъ, залить посоленомъ кипяткомъ и сварить.

Затѣмъ наваръ слить, остудить полстакана его.

Взять 1,5 стакана навара и кипятить его, постепенно подливая остуженный наваръ, разболтанный съ 5 ложками муки.

Когда вскипитъ и будетъ густымъ, прибавить ложку масла, стаканъ сливокъ и прогрѣть, не доводя до кипяченія.

Подавать отдѣльно къ артишокам.

 

"Вегетарiанский столъ. 444 новъйшихъ вегетарiанскихъ блюдъ", Рапгоф И.П., 1914г.



Прочесть рецепт на сайте: Артишоки отварные



Используются технологии uCoz





На нашем сайте Вы найдете много старых, забытых рецептов.
И Вы можете добавить свои рецепты.

Подписаться Отписаться

Ретро-Рецепты.рф © 2017
Design by W3layouts

Магазин сварочной техники
Центр-Сварки.рф
Сварные байки



В избранное