Просто о вкусном Как приготовить расстегаи. Тесто для расстегаев.
Вкусовые достоинства расстегаев были всегда выше всяких похвал. Именно по этому в XIX и начале XX века их подавали практически в любом трактире, а трактирщики соревновались между собой за право считаться лучшими в их приготовлении. О том, как приготовить расстегай, о
наиболее популярных рецептах расстегаев с рыбой, мясом или грибами мы сейчас и поговорим.http://soliperetz.ru/rasstegai/
Традиционно для расстегаев используется дрожжевое тесто. Процесс его приготовления может быть различным. Подробнее о рецептах дрожжевого тестапоговорим позже, сейчас же займёмся приготовлением расстегаев читайте дальше...