Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Кулинарные рецепты моей бабушки


Выпуск 16

Соус сухарный

Ингредиенты: сухари - 1 ст. ложка, масло сливочное - 2 ст. ложки.

1 вариант. Сухари мелко истолочь. Всыпать их в разогретое масло. Кастрюлю поставить на огонь. Нагревать, помешивая, пока сухари слегка не подрумянятся.

 2 вариант. Сухари поджарить без масла на сковороде. Масло растопить и всыпать туда обжаренные сухари. Тщательно все это перемешать.

 Самый опасный напиток для женщин

Женщины, которые пьют сладкие безалкогольные напитки каждый день, на 83% чаще страдают от инсульта, чем дамы, редко употребляющие газированные или подслащенные напитки, сообщает The American Journal of Clinical Nutrition.

Японские ученые из университета Осаки проанализировали данные по 40 тысячам человек, которые прошли анкетирование в 1990, 1995 и 2000 годах. Испытуемые были разделены на 4 группы: те, кто очень редко употреблял сладкие безалкогольные газированные напитки; те, кто выпивал 1-2 порции в неделю; те, кто выпивал 3-4 порции в неделю; те, кто употреблял сладкую газировку ежедневно. Малокалорийные напитки или 100%-ные фруктовые соки в исследовании не рассматривались.

Результаты показали, что любители сладких газированных напитков чаще страдают от инсульта и болезней сердца. Причем речь идет только о женщинах - для мужчин подобной зависимости выявлено не было.

Ученые объясняют выявленную зависимость тем, что такие напитки влияют на обмен веществ. По их мнению, их частое употребление приводит к увеличению веса, повышению уровня сахаров и жиров в крови, росту артериального давления. Все эти показатели в целом повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний.


В избранное