Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Кулинарные рецепты моей бабушки


Выпуск 20

Тушеная морковь

Ингредиенты: морковь - 0,5 кг, мука - 1 чайная ложка, жир - 1 ст. ложки.
 
Морковь очистить, нарезать дольками или кружочками и выложить в кастрюлю. Затем наполовину залить водой и посолить по вкусу. Добавить 0,5 ст. ложки жира и тушить на слабом огне 20-30 мин., закрыв крышкой. Затем смешать муку с оставшимся жиром, выложить все это в морковь и еще 5-10 минут тушить. Готовую морковь можно украсить зеленью петрушки.
 
Газировка провоцирует артроз

Сладкие безалкогольные напитки способствуют более быстрому разрушению сустава при артрозе. Особенно это заметно у мужчин, имеющих худощавое телосложение.

Газированные напитки с высоким содержанием сахара могут стать причиной остеоартроза коленных суставов. Это выяснили американские ученые из госпиталя Бриэма и Женской больницы в Бостоне, сообщает Daily Mail.

В исследовании участвовали 2149 пациентов. Они прошли анкетный опрос, ответив, как часто пьют различные напитки. Состояние их суставов повторно проверялось спустя один, два, три и четыре года, чтобы отследить, как прогрессирует заболевание. Специалисты учитывали также индекс массы тела участников.

Обнаружилось, что к концу исследования пораженное пространство в коленном суставе увеличилось в среднем на 0,29 мм у тех, кто не употребляет газировку, и на 0,59 мм – у пациентов, которые выпивали пять и более порций таких напитков еженедельно.

«Теперь мы видим потенциальную возможность регулировать течение болезни и можем учитывать в работе с пациентами такой фактор, как особенности их рациона. Это имеет значение для здравоохранения», - отметил ведущий автор исследования доктор Бинг Лу.


В избранное