Морковь очистить, нарезать дольками или кружочками и выложить в кастрюлю. Затем наполовину залить водой и посолить по вкусу. Добавить 0,5 ст. ложки
жира и тушить на слабом огне 20-30 мин., закрыв крышкой. Затем смешать муку с оставшимся жиром, выложить все это в морковь и еще 5-10 минут тушить. Готовую морковь можно украсить зеленью петрушки.
Газировка провоцирует артроз
Сладкие безалкогольные напитки способствуют более быстромуразрушению сустава при артрозе. Особенно это заметно у мужчин, имеющих худощавое телосложение.
Газированные напитки с высоким содержанием сахара могут стать причиной остеоартроза коленных суставов. Это выяснили американские ученые из госпиталя Бриэма и Женской больницы в Бостоне, сообщаетDaily Mail.
В исследовании участвовали 2149 пациентов. Они прошли анкетный опрос, ответив, как часто пьют различные напитки. Состояние их суставов повторно проверялось спустя один, два, три и четыре года, чтобы отследить, как прогрессирует заболевание. Специалисты учитывали также индекс массы тела участников.
Обнаружилось, что к концу исследования пораженное пространство в коленном суставе увеличилось в среднем на0,29 мму тех, кто не употребляет газировку, и на0,59 мм–
у пациентов, которые выпивали пять и более порций таких напитков еженедельно.
«Теперь мы видим потенциальную возможность регулировать течение болезни и можем учитывать в работе с пациентами такой фактор, как особенности их рациона. Это имеет значение для здравоохранения», - отметил ведущий автор исследования доктор Бинг Лу.