Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарные рецепты моей бабушки

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Самые вкусные рецепты" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Ноябрь 2012   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
dugach

Статистика

327 подписчиков
-1 за неделю
←   Все выпуски   →

Кулинарные рецепты моей бабушки


Выпуск 23

Капуста цветная отварная

Очистить капусту от листьев, и в районе разветвления кочана отрезать кочерыжку. Положить очищенный кочан на полчаса в подсоленную холодную воду. Затем холодной водой обмыть капусту и положить в кастрюлю. Залить кочан горячей водой и по вкусу добавить соль. Закрыть крышкой и, в зависимости от размера кочана, варить его 20-30 минут. Готовность можно определить так: нож воткнуть в кочерыжку. Если он входит в нее свободно, то капуста сварилась.

Готовую капусту уложить на тарелку или блюдо вниз кочерыжкой. Дать воде стечь. Подать к капусте сливочное масло или сухарный соус.

Зеленый чай вреден для печени

Зеленый чай принято считать крайне полезным для здоровья напитком, однако исследования, проведенные учеными в двух странах, - Испании и США, - показали, что в нем содержатся далеко не безобидные для человеческого организма вещества, сообщает medikforum.ru.

К примеру, ученые из центра Джона Иннеса при университете Мурсии (Испания)  обнаружили свойство зеленого чая препятствовать усвоению фолиевой кислоты (витамина В9). Между тем, фолиевая кислота имеет особое значение при вынашивании плода, поскольку предупреждает возникновение у него пороков развития, так что если женщина употребляет этот напиток в период зачатия или во время беременности, у нее автоматически повышается риск врожденных дефектов новорожденного. Причем, как считают ученые, опасность возникает, если употреблять всего 2-3 чашки чая в день. 

Не слишком радуют и выводы, к которым пришли в своем исследовании ученые из государственного университета штата Нью-Джерси. Как оказалось, зеленый чай способен провоцировать дегенеративные процессы в печени. При регулярном и активном его употреблении в организме увеличивается количество полифенолов, вызывающих негативные изменения в клеточной структуре печени - причем доза, при которой зеленый чай начинает угрожать здоровью, составляет 2 обычных европейских чашки в день. 
В избранное