Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарные рецепты моей бабушки

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Самые вкусные рецепты" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Ноябрь 2012   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
dugach

Статистика

327 подписчиков
-1 за неделю
←   Все выпуски   →

Кулинарные рецепты моей бабушки


Выпуск 21

Каша из цельной пшеничной муки

Ингредиенты: крупа - 1 стакан, вода - 3 стакана.
 
Из пшеничной крупы лучше делать вязкую кашу.
 
Перебранную и промытую крупу всыпать в подсоленную по вкусу кипящую воду. Помешивая, варить под крышкой около 30 минут. Затем поставить упревать 1,5-2 часа. После чего пропустить через мясорубку. Перед подачей на стол заправить маслом и прогреть.
 
Из пропущенной через мясорубку каши можно также сделать биточки, котлеты, запеканку.
 
Алкоголь снижает риск смерти после травмы
 

Травмированные пациенты с меньшей вероятностью умирают в больницах, если у них при поступлении содержится алкоголь в крови, причем, чем его больше, тем выше вероятность выжить, - к таким выводам пришли специалисты Иллинойского университета. Данное исследование ни в коем случае не призывает злоупотреблять алкоголем, так как алкогольное опьянение, даже слабое, создает риск травмы, - подчеркивает травматолог-эпидемиолог Ли Фридман, автор доклада.

  

Однако после травмы опьянение, похоже, дает существенный защитный эффект, утверждает он. Фридман проанализировал данные из Иллинойского реестра травм по 190 612 пациентам за период с 1995 по 2009 год. Опьянение с содержанием алкоголя в крови от 1 до 5 промилле «спасало» после практически всех видов травм за исключением ожогов. При высоких концентрациях уровень смертности снижался по сравнению с отсутствием опьянения сильнее всего - почти вдвое. По утверждению Фридмана, защитный эффект сохраняется несмотря на тяжесть травмы и другие факторы, повышающие риск смерти после нее.

 

Причину автор объяснить затрудняется. Исследования на животных указывали на наличие нейропротекторного действия у алкоголя, однако на людей эти результаты экстраполировать нельзя. Фридман полагает, что если удастся установить биомеханизм защитного действия алкоголя, то можно было бы разработать его аналоги для применения сразу после травмы, об этом сообщает журнал «Лечащий врач».
В избранное