Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарные рецепты моей бабушки

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Самые вкусные рецепты" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Декабрь 2012   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
dugach

Статистика

327 подписчиков
-1 за неделю
←   Все выпуски   →

Кулинарные рецепты моей бабушки


Выпуск 24

Рыбный бульон

Приготовить рыбный бульон можно из любой рыбы. С частиковой рыбы (окунь, судак, лещ и др.) очищают чешую, вспарывают брюшко и извлекают внутренности. Вынимают из головы жабры. Затем промывают рыбу холодной водой, режут на порции и укладывают в кастрюлю. Добавляют по вкусу лук, петрушку, морковь, соль, сельдерей и заливают горячей водой. На тихом огне варят до готовности около получаса. Вынимают сваренную рыбу и в дальнейшем используют ее как второе блюдо либо выкладывают при подаче на стол в тарелки с супом.

Также рыбный бульон можно сварить из голов, костей и зачисток рыбы. В этом случае из голов также извлекают жабры, а кости рубят на части. Промывают, кладут в кастрюлю и варят до 1 часа. Затем процеживают.

Если рыбный бульон готовят из белой рыбы - севрюги, белуги, осетрины, то предварительно рыбу на 2-3 минуты кладут в горячую воду, а затем, чтобы кожица стала гладкой, сразу же счищают ножом костяные жучки. Хорошо промытую рыбу заливают холодной водой. Кладут в кастрюлю соль, лук, коренья и, после закипания, варят на медленном огне около получаса. Затем рыбу вынимают и используют для второго блюда.

Продукты для похудения

Список продуктов, влияющих на процесс похудения, который составили диетологи, возглавили шпинат и морковь. По мнению врачей, смешивая эти продукты, можно сделать фигуру стройной. Особенно хороши из них соки, сообщают МедВести.

На втором месте списка оказался зелёный чай. Врачи заявляют, что этот напиток ускоряет метаболизм, помогая быстрее сжечь жировые клетки, и тонизирует. Наибольшую пользу зелёный чай может принести перед походом в спортзал. Однако диетологи рекомендуют не пить более двух чашек зелёного чая в день, так как этот напиток имеет свойство препятствовать усвоению фолиевой кислоты (витамина В9) и способен провоцировать дегенеративные процессы в печени.

Третью позицию в рейтинге лучших продуктов для похудения заняли грейпфруты, которые содержат антиоксиданты, снижающие уровень холестерина. Включение в ежедневный рацион одного фреша из грейпфрута позволит сохранить стройную фигуру.

Но и здесь нужно быть предусмотрительными – врачи доказали, что в сочетании с некоторыми лекарствами грейпфрут вызывает эффект передозировки и может стать смертельно опасным.

Последнюю строчку в списке продуктов для похудения занимают мята и имбирь. Врачи рекомендуют для ускорения обмена веществ пить из них чай.
В избранное