В блендере взбить яйцо, нарезанную курицу и соль до однородной массы.
Смесь вылить на разогретую сковороду и поджарить с двух сторон (как обычные блины).
На одну половину выложить начинку: огурцы кружочками, сверху сыр тёртый, а второй половиной накрыть. Можно минутку-две подержать на сковороде: сыр слегка расплавится. Вкусно!
Для хранения свежей капусты срежте корешок кочана. Смочите туалетную бумагу и оберните ей срез, а сам кочан положите в полиэтиленовый пакет. Храните капусту в холодильнике. Или, оторвите ненужные листы, оберните кочан влажной газетой и храните в холодильнике. Так можно хранить капусту в течение недели.