На сковороду добавить порезанный репчатый лук, добавить 2 ст. ложки растительного масла.
Пассеровать лук до золотистой корочки.
К куриному фаршу добавить сухие ингредиенты: паприку (1 ч. ложка), измельченные грибы, черный молотый перец и соль добавить по вкусу, добавить розмарин (1/4 ч. ложки)
Добавить пассерованный лук. Фарш вымешать.
Нафаршировать приготовленным фаршем голени.
Добавить в миску с
нафаршированными голенями соевый соус (2 ст. ложки), растительное масло (2 ст. ложки), немного воды. Оставить емкость с голенями на 20-30 мин.
Голени выложить в форму для запекания. Отправить в духовой шкаф. Запекать до готовности. Пока запекаются голени, займемся приготовлением гарнира.
Ингредиенты для приготовления гарнира.
Морковь нашинковать на корейской
терке.
Репчатый лук мелко порезать.
Пассеровать лук и морковь на растительном масле ( 3 ст. ложки) до румяной корочки.
Рис ТМ Мистраль "Янтарь" пропаренный отварить в подсоленной воде до готовности. Вынуть из воды, дать стечь лишней жидкости. В емкость выложить рис, добавить к нему пассерованные лук и морковь, Смесь
перемешать.
Гарнировать фаршированные голени рисом с пассерованными овощами.
Описание: Банальная рыбка - не банально вкусно.
Из всех видов рыбы именно минтай любят мои мальчики, костей, говорят мало.
Вот такой вариант не стыдно и гостям подать - сочно и ароматно.
Рыбка получается - просто объедение.
Описание: Простейший вариант вкуснейшей закуски.
Очень вкусно в любом виде - и с пылу-с жару, и когда постоит и остынет.
Мои мальчики уверены, что в запеканке есть грибы, очень их радует этот момент.
Грибов нет, есть баклажаны.
В сезон готовлю частенько, а сейчас выручают замороженные овощи.
Слой зарумяненных в сыре сухарей - это вообще отдельная тема, объедение)
Описание: Конечное, жаренная во фритюре рыба не самое полезное блюдо, но как же это вкусно! Хрустящие и сочные кусочки рыбки, да в сочетании со сливочно-деликатным рисом и томатным соусом - такой ужин придется домочадцам по вкусу - ну хочется же иногда чего-то запретного))) Рецепт рыбы-фри из литовской кухни. Пробуем?
Описание: Такие пироги полюбят и взрослые, и дети. Готовятся они очень просто и быстро, а долгими холодными вечерами дети с удовольствием помогут вам их приготовить.
Описание: Самые вкусные овощные котлеты из всех, что я готовила. Сочные, нежнейшие. В пост замечательно разнообразят меню, при строгом соблюдении поста можно не добавлять яйцо - форму не потеряют. Готовлю их часто, но только конкурс домашних блюд сподвиг выставить этот нехитрый и любимый в моей семье рецептик.
Пакетированный рис от Мистраль вообще сводит приготовление к минимуму - буквально 15 минут, и горка румяных котлеток вас ждет. Подавайте их на завтрак или ужин, в качестве гарнира - всегда будет уместно, всегда в точку.
Картошка – это овощ, который обычно исключают из диет. Считается, что картофель содержит очень много крахмала, а это может добавить лишних килограммов. Однако все зависит от того, как готовить картофель и как его употреблять. Читать далее
