Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарные рецепты , соусы и диеты

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Самые вкусные и интересные рецепты от журнала MyJane.ru" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Апрель 2006   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
MyJane

Статистика

609 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Кулинарные рецепты , соусы и диеты


Привет!

            Сегодня у меня по плану калорийность напитков (ранг № 5) – это продолжение диеты с подсчетом калорий. И 4 рецепта: соус на кукурузном масле; Фруктовый соус; Салат из птицы и  салат из цыпленка с сельдереем и яблоками.

            Планирую в ближайшем будущем включить в рассылку рецепты блюд с уже посчитанным калоражем всего блюда. Так будет немного легче вести расчеты тем, кто таки решил воспользоваться этой диетой.

            Итак,

 

РАНГ № 5 НАПИТКИ

 

Вода питьевая ( в том числе минеральная) энергетической ценности не имеет

Чай без сахара

2

Чай с лимоном

5

 Чай С двумя ч. Л на стакан

60

Кофе растворимый : 1 ч л с горкой без сахара

60

Кофе заварной: 1 ч л с горкой без сахара

50

Сахар 1 ч л

30

Кофейный напиток1 ч л

50

Кофе сгущенный с молоком и сахаром 1 десертная ложка

100

Какао – порошок 1 ч л

70

Какао сгущенное с молоком и сахаром 1 десертная ложка

115

Молочный коктейль

90-100

Хлебный квас

45

Сиропы

300

Моча

3

Фруктово ягодные напитки:

 

  - « - не сладкие

12 – 30

 -«- сладкие

50 – 100

Кисели:

 

                  Сладкие

50 – 100

                   Не сладкие

30 – 40

Магазинные  соки в банках

35 – 90

Консервация  (компоты) все зависит от сладости

100 - 300

 

            Энергетическая ценность свежеприготовленных натуральных соков равна ценности продукта, из которого приготовлен сок. Сахар считается отдельно.

            Пример:

Из 1 кг малины на соковыжималке получено 750 граммов сока. В  граммах – 65 ккал. Если Вы добавили сахар, считайте сахар дополнительно.

 

            Энергетическая ценность компотов рассчитывается так:

            Из 1 кг яблок и 1 кг абрикосов вы сварили 5 литров компота. Ценность 100 миллиграммов (100 гр) будет равна :

            Ценность яблок равна 30, умножить на 10 = 300

            Ценность абрикосов – 45, умножить на 10 = 450

                  Итого: 300 + 450 = 750

            Вы получили общий калораж продукта, то есть в 5000 граммах (5 литрах компота)

            В 100 гр будет в 50 раз меньше, то есть 750 делим на 50 = 15

            Сахар считать отдельно.

 

 

Теперь рецепты.

 

 

 

                        Салат из птицы

Состав

  • Цыпленок 450 гр
  • Сельдерей 250 гр
  • Перец красный стручковый сладкий 125 гр
  • Лук 150 гр
  • Салат 200 гр
  • Заправка салатная 200 гр
  • Маслины 100 гр
  • Сахар, соль

        

Способ приготовления:

            Филе жаренного цыпленка нарезать соломкой. Очищенный сельдерей измельчить на терке. Сладкий перец, репчатый лук и салат нашинковать соломкой.

            Овощи и мясо сложить в посуду, влить салатную заправку.

            Перед подачей салат украсить маслинами, листьями салата и репчатым луком

 

 

 

 

                        САЛАТ ИЗ ЦЫПЛЕНКА С СЕЛЬДЕРЕЕМ И ЯБЛОКАМИ             

 

 

Состав:

  • Запеченное мясо цыпленка 100 гр
  • Сельдерей 1 шт
  • Яблоко 1 шт
  • Лимон 1 шт
  • Йогурт 100 гр
  • Заменитель сахара 2 капли

 

Способ приготовления:

            Мясо цыпленка, запеченного или приготовленного на гриле, отделить от костей и нарезать. Добавить нарезанный соломкой отваренный сельдерей и сырое яблоко, очищенное и нарезанное кубиками. Добавить лимонный сок, залить слегка подслащенным йогуртом.

 

Фруктовый соус

 

Состав:

  • Яблоко 1\2 штуки
  • Ананас, нарезанный кубиками, 1 стакан
  • Апельсиновый сок 1\2 стакана

 

Способ приготовления:

            Смешать в миксере ананас и нарезанное яблоко, добавить апельсиновый сок. Полученным соусом заправлять фруктовый салат.

 

 

                                   СОУС НА КУКУРУЗНОМ МАСЛЕ

 

Состав:

  • Домашняя горчица 1 ст ложка
  • Половина лимона
  • Кукурузное масло 1 ст ложка
  • Неочищенный сахар 1 ч ложка
  • Чеснок 2 дольки
  • Размельченная петрушка 1 ч ложка
  • Размельченный укроп 1 ч ложка

 

 

Способ приготовления:

            Смешать все ингредиенты в блендере и добавить к салату

 

            Вот теперь все.

            http://www.liveinternet.ru/users/juliya12/ - это мой интернетовский дневник. Для тех кому интересно.

            Juliya12@rambler.ru – это моя почта. Пишите!

Юлия
В избранное