Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепты сладостей и десертов на каждый день

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка Подписчиков 1.014 RSS
←   Апрель 2023   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней 59 выпусков (примерно раз день)


Сайт рассылки: http://saechka.ru/
Открыта: 22-04-2008
Адрес автора: home.eat.sladkoe-owner@subscribe.ru

Автор
Saechka

Статистика

1.014 подписчиков
-2 за неделю
←   Все выпуски   →

Рецепты сладостей и десертов на каждый день


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование


Рецепты шашлыка
9 мая
Рецепты сладостей и десертов на каждый день


Творожник


Для теста:

  • 150 г муки,
  • соль,
  • 80 г охлажденного сливочного масла,
  • 1 ст.л. какао,
  • 1 яйцо,
  • 4 ст.л. воды,

Для начинки:

  • 500 г диетического творога,
  • 4 яйца,
  • 160 г сахара,
  • 2 щепотки ванилина,
  • 3 ст.л. крахмала,
  • 150 г сливочного сыра (Almette или лучше - Филадельфия),

Для посыпки:

  • 125 г муки,
  • 1 ст.л. какао,
  • 1 ч.л. растворимого кофе,
  • 100 г сахара,
  • 100 г сливочного масла.

  1. Для приготовления теста муку смешать с 1 щепоткой соли, просеять на рабочую поверхность горкой и в середине сделать углубление.
  2. Сливочное масло нарезать кубиками, разложить вокруг углубления.
  3. Вбить яйцо, высыпать порошок какао, сахар и добавить 4 ст.л. воды.
  4. Быстро замесить тесто, скатать его в шар.
  5. Завернуть в пищевую пленку и положить на 30 минут в холодильник.
  6. Затем тесто раскатать и выложить выстланную пергаментом форму (диаметром 26 см), сделав бортик.
  7. Духовку нагреть до 180 градусов.
  8. Творог смешать с яйцами, сахаром и ванилином до получения однородной массы.
  9. Подмешать крахмал.
  10. Затем отдельно размять сливочный сыр и добавить его в творожную массу.
  11. Получившуюся начинку распределить ровным слоем на тесте.
  12. Для посыпки муку смешать с какао, кофе и сахаром.
  13. Добавить наструганное сливочное масло и все быстро порубить ножом до состояния мелкой крошки.
  14. Посыпку равномерно распределить на творожной начинке и поставить в духовку на 45-50 минут.
  15. Затем вынуть и дать полностью остыть.

Читать на сайте >>


Творожный кекс с пудингом


  • 4 яйца,
  • 1 стакан сахара,
  • 500 г творога,
  • 100 г сметаны,
  • 2 пачки ванильного пудинга (по 40 г каждая),
  • 1 пакетик ванильного сахара.

Нежно и по вкусу творожный кекс с пудингом напоминает чем-то творожную запеканку, но немного по-другому. Получилось достаточно вкусно!

  1. Белки отдельно взбить с сахаром до устойчивой пены.
  2. Смешать между собой творог, сметану, ванильный сахар, пудинг и желтки.
  3. Форму для выпечки смазать растительным маслом (силиконовую можно ничем не смазывать).
  4. Выпекать творожный кекс 40 минут при температуре 180 градусов. Форму с кексом ставить в уже разогретую духовку.
  5. В процессе приготовления кекс у вас сильно поднимется. Но после того, как вы его достанете, он опадёт. На вкус это никак не повлияет.

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Быстрое размешивание замедляет варку. Размешивайте соусы, супы медленными, кругообразными движениями, расширяя круги.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ РЕЦЕПТОВ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru
В избранное