Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - зразы


Зразы с яйцом и солеными огурцами

Зразы – это одна из вариаций на тему котлет с начинкой. И прекрасная возможность разнообразить домашнее меню, когда в начинку можно определить что угодно – жареные грибы, овощи, зелень и даже сухофрукты. Но, конечно, при выборе лучше ориентироваться на вкусы своей семьи – экзотика экзотикой, но некоторые сочетания продуктов нравятся не всем. Вот мясные зразы с тыквой – тоже беспроигрышный вариант. Зразы из мясного фарша с начинкой из яйца и соленых огурцов – рецепт обычный, без неожиданных ингредиентов. И поэтому готовить такие зразы можно без сомнения – мясо прекрасно сочетается с солеными огурчиками, которые любят если не все, то очень многие. Как показывает практика, соленые огурцы на маринованные заменять не стоит – вкус получается совершенно другим.

Мясные зразы с яйцом и солеными огурцами

Время приготовления 30 минут.

Ингредиенты на 4 порции:

  • нежирная свинина – 300 г
  • лук репчатый – 2 шт.
  • белый хлеб – 2 ломтика
  • яйцо сырое – 1 шт.
  • молотый перец – щепотка
  • соль – по вкусу
  • яйца вареные (вкрутую) – 2 шт.
  • соленые огурцы (небольшие) – 2 шт.
  • панировочные сухари
  • молоко – 50 мл
  • сушеный базилик – щепотка
  • масло растительное – 3-4 ст. л.

Подробнее →


В избранное