Добрый день всем. Здравствуйте, Яна.
Понимаю ваше желание купить один прибор и получить в нём сразу всё и
навсегда.
Я вас огорчу. Улыбка.
Если вы собираетесь готовить хотя бы, как средняя хозяйка, придется
обзаводиться разными кухонными девайсами.
Для правильного фарша нужна только шнековая мясорубка. Та самая, обычная,
традиционная.
Бывают они в кухонных комбайнах, но такие комбайны будут дорогими. Поэтому,
лучше купить просто мясорубку. А если нужны небольшие объемы, просто взять с
небольшой мощностью. Цена будет ниже.
Все, что вы будете измельчать в блендере или кухонным комбайне универсальным
ножом, окажется неравномерно измельченным. Эти ножи хороши для получения
пюре, паштетов. Но вот получить фарш крупного помола, как для котлет, там не
получится.
Крем можно взбивать и вблендере, и в кухонном комбайне.
В комбайне объемы больше и взбивать удобнее.
Овощи нарезать опять же можно везде. Нов комбайне вы получите аккуратные
одинаковые брусочки, ломтики, стружку, а в блендере - неравномерно
измельченную массу. Например, покрошить быстро и аккуратно вилок капусты
возможно только в комбайне приличного объема.
Нарезать овощи для зимних заготовок, красивых салатов, тоже только комбайн.
А вот измельчить зелень для фарша или теста, можно и в блендере. Или
приготовить небольшое количество пюре, тоже в нём.
В общем, здесь надо просто решить, что вам требуется в первую очередь, а что
может подождать.
Я тоже хотела иметь один прибор на все случаи жизни. Но увы!
Имею кухонный комбайн, в составе которого есть стационарный блендер,
погружной блендер, мясорубку, измельчитель, ножевую кофемолку для
измельчения совсем маленьких объемах всяких пряностей.
Внимательно изучайте, что входит в комплект прибора, и решайте, надо ли оно
вам.
С уважением Елена Шарыпова
Хотите научиться вкусно готовить? Отправьте пустое письмо по адресу:
kulinyamka+subscri***@g*****.com
Разжиться вкусными рецептами можно на моём сайте:
http://kulinyamka.ru/
