Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Худеем нескучно с Diets.ru!

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 2.062 RSS
←   Январь 2014   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
13.01.2014
13:42:15
15:27:43
14
15
16
16.01.2014
11:13:32
11:43:44
17
18
19
20
21
22
23
23.01.2014
12:57:11
13:13:00
24
25
26
27
28
29
30
30.01.2014
09:10:08
10:10:06
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://diets.ru
Открыта: 21-01-2011

Автор
Галия Яковлева

Статистика

2.062 подписчиков
-1 за неделю
←   Все выпуски   →

Худеем нескучно с Diets.ru!


Самое свежее

Статьи
Каталог диет
Калькуляторы
Консультации
Клубы похудения
Наши проекты:

Страна Мам
Поварёнок
Хобби-портал
myJulia
myJane
myCharm
Школа жизни
calend.ru
Невестушка
Relook

Многие вещи за компанию получаются значительно лучше, нежели в одиночестве. Предлагаем Вам присоединиться к нашему сообществу прямо сейчас, ведь мы всегда худеем нескучно!

 

Мы читаем

Калорийность и баланс БЖУ


Калорийность и баланс БЖУ Образовательный цикл на Диетс.ру 

Говоря о похудении, практически всегда затрагивается тема калорийности или энергетической ценности. В сети предлагается широкий выбор счетчиков калорий дневной нормы, а также специальные таблицы калорийности продуктов с уже готовыми параметрами. 

Однако стоит разобраться, что же такое калорийность на самом деле, и как эта цифра соотносится с еще одним не менее важным показателем – БЖУ. 






Терминология 

Энергетическая ценность – калорийность – представляет собой определенное количество энергии, высвобождаемое в организме из продуктов питания в процессе их пищеварения и полного усвоения. Другими словами, продукты «сгорают» в организме, выделяя тепло. Данная величина измеряется в килокалориях, которые принято называть «пищевые калории», без приставки «кило». 

В отличие от энергетической ценности, существует также и пищевая ценность продуктов. Эта категория включает в себя содержание углеводов, жиров и белков в расчете на 100 грамм готового к употреблению продукта. 

Недостаток и излишки калорий несут практически одинаковый вред для организма. Но дневная норма рассчитывается строго индивидуально. Она зависит от следующих факторов: пол, возраст, состояние здоровья, физическая нагрузка, образ жизни и так далее. 

 



Экскурс в историю 

Начальные данные изучения калорий датируются 1891-1897 годами. В это время американский химик Э.Уилбер и физик Э.Роз изучали зависимость между теплоотдачей человека и калорийностью усвоенных им питательных компонентов. Позже их последователь и ученик Ф.Бенедикт добился получения более точных данных, которые позволили сопоставить закон сохранения энергии к человеческому организму. 

Однако все эти исследования являлись лишь прикладной работой. И только в начале 20-го века химик Рассел Читтенден, взяв за основу учения Уилбера, вводит во всеобщее распространение подсчет калорийности продуктов. 

В 1917 году врач Лулу Петерс публикует свою книгу под названием «Разгадка калорий: все о диетах и здоровье». Эта первое произведение в диетологии, которое направлено на пропаганду подсчета калорий в целях избавления от лишнего веса и поддержания себя в отличной форме. 

Основная мысль книги выглядит следующим образом: «Для того чтобы держать под контролем свой вес, необходимо следить за количество потребляемых калорий». 

Для этого доктор приучала изменить ход мышления и думать не о том, чтобы съесть ломтика черного хлеба, а употребить именно 100 калорий хлеба. 

Идеи Лулу Перес были поддержаны в США и стали активно становиться популярными среди населения. Однако «американская забава» вскоре идет на спад. 

Возрождение вопроса об энергетической ценности продуктов начинается в 50-х годах во время моды на худобу и миниатюрных моделей. Женские журналы начинают вспоминать о простом, но эффективном способе похудения, воспользовавшись которым даже самая среднестатистическая домохозяйка сможет иметь модельные параметры. 

В 60-х главной звездой подиума становится «тростинка» Твигги, формы которой будут эталонами еще пару десятилетий. Во всей этой суматошной борьбе с лишними килограммами и контролем лишнего веса, подсчет калорий считается обязательным условием правильного рациона. 

 



Виды калорийности продуктов 






Белки, жиры и углеводы 

Чтобы соблюдать энергетический баланс и составить правильный рацион питания, следует учитывать не только такой показатель как калории, но и брать в расчет соотношение БЖУ – белков, жиров и углеводов. 

∙ Белки 

Компенсировать данное вещество в организме другими компонентами невозможно. У белков нет заменителей. Эти аминокислоты должны поступать с пищей в готовом виде. 

Условно белки принято делить на две категории: полноценные и неполноценные. 

Полноценными считаются белки, включающие в состав восемь незаменимых аминокислот: валин, лейцин, изолейцин, треонин,метионин, лизин, триптофан, фенилаланин – прежде всего, это все молочные продукты, а также мясо, рыба, яйца. Вторая группа – белки растительного происхождения; однако картофель, бобовые, ржаной хлеб, пшеничные отруби частично имеют в своем составе и полноценный белок. 

Дефицит белка может привести к замедлению роста у детей и отставанию в умственном развитии. У взрослых недостаток данного вещества проявляется в снижении сопротивляемости организма к инфекциям, уменьшению иммунитета, а также нарушению кровотока. 

Но избыток не менее вреден. При чрезмерном употреблении белковой пищи возникает ожирение, образование камней в мочевыводящих путях, а также заболевания почек, печени и суставов. 

 


∙ Жиры 

Чувство насыщения едой – признак присутствия жиров в организме. Большая часть поступающих липидов расходуется в качестве энергетического материала. Только вместе с жирами поступают и усваиваются в полной мере витамины А, D, Е, F. Что касается калорийности, то этот показатель у липидов самый высокий по сравнению с белками и углеводами. 

Жиры делятся на две группы: растительные (масла) и животные (сливочное масло, говяжий и свиной жир). Оптимальное сочетание этих липидов в организме – 30:70. 

При недостатке данного вещества в организме происходит нарушение деятельности центральной нервной системы и снижение иммунитета. Избыток же липидов провоцирует на ожирение, а также способствует развитие атеросклероза. 

 


∙ Углеводы 

Главный источник энергии в организме – это поступившие в него углеводы. Они делятся на две категории: простые (моно и дисахариды) и сложные (полисахариды). К первой группе относятся глюкоза, фруктоза, сахароза и лактоза. Второй вид составляют крахмал, гликоген, пектин и клетчатка. 

Недостаток углеводов может привести к нарушению в работе центральной нервной системы и мышц, ослаблению физической и умственной активности, а также общему истощению организму и снижению продолжительности жизни. 

Что же касается избытка, то чрезмерное употребление углеводной пищи чревато возникновению сахарного диабета, атеросклероза и ожирения, а также нарушения в работе пищеварительной системы. 

 



Соотношение БЖУ и калорий 

Для того чтобы определить важность сочетания калорийности и расчета БЖУ потребляемой пищи, следует разобраться, что именно представляет собой данное соотношение. 
________________________________________________________________________________ 

В качества примера возьмем обычный сахар. Его калорийность – 400 ккал на 100 грамм. 
Предположим, что для соблюдения энергетического баланса конкретного человека 
необходимо употреблять 1800 ккал в сутки. 
Получается, что для восполнения энергетических запасов следует всего лишь съесть 
около 450 грамм сахара в течение дня. 
Однако подобное питание как минимум комично и невероятно вредно. 
________________________________________________________________________________ 

Таким образом, при составлении рациона следует учитывать пропорции БЖУ, чтобы позволить организму нормально функционировать и не нуждаться ни в каких важных веществах. Учеными было установлено следующее соотношение полезных компонентов: 

∙ Белки – от 10 до 35%
∙ Жиры – от 20 до 35%
∙ Углеводы – от 45 до 65% 

При этом людям, которые желают избавиться от лишнего веса, указанные выше параметры выглядят несколько иначе: белки – 30%, жиры – 20%, углеводы – 50%. 

Диетологи также рекомендуют обязательную суточную норму белка для мужчин – не менее 75гр, а для женщин – не менее 60гр. Более индивидуально данный показатель высчитывается следующим образом: от 0,75 до 1гр на 1кг веса. 

Если во время похудения не будет учитываться обязательная норма потребления, то организм начнет «съедать» себя самостоятельно, тем самым уменьшая вес за счет исчезновения мышечной массы – но зато процент липидов может стремительно возрасти. 

Именно поэтому важно составить для себя сбалансированную диету, которая позволить худеть без вреда для здоровья и с максимальным результатом. 






Немного цифр 

Эти простые формулы помогут правильно и в индивидуальном порядке рассчитать количество необходимых калорий, белков, жиров и углеводов для того, чтобы похудеть. 

1. Рассчитываем уровень метаболизма 

Женский уровень метаболизма = 655 + (9,6 х вес в кг) + (1,8 х рост в см) – (4,7 х возраст в годах)
Мужской уровень метаболизма = 66 + (13,7 х вес в кг) + (5 х рост в см) – (6,8 х возраст в годах) 

Полученный показатель следует умножить на коэффициент активности: 

∙ Низкий (преимущественно сидячий образ жизни) – 1,2
∙ Малый (легкие занятия спортом 1-3 раза в неделю) – 1,38
∙ Средний (умеренные занятия спортом 1-5 раз в неделю) – 1,55
∙ Высокий (интенсивные тренировки 5-7 раз в неделю) – 1,73 

Все это можно сделать намного проще, воспользовавшись нашими калькуляторами. 

Из полученного показателя следует вычесть примерно 20%, для того чтобы получить суточную норму, при которой организм начнет терять лишний вес. 

Эта цифра имеет определенный диапазон: +100 и –250. То есть, если показатель 1500ккал, то похудение будет происходить во время потребления от 1250 (нижний предел) до 1600ккал в сутки (верхний предел). 


2. Рассчитываем БЖУ 

Следует отметить, что 1грамм белков и углеводов = 4ккал, а 1грамм жира = 9ккал. 

Поэтому белки должны составлять от 30 до 35% калорий в день, жиры, в свою очередь, от 15 до 20%, а углеводы – от 45 до 50% калорийности в сутки. Исходя из данных цифр, производятся следующим расчеты: 

∙ Белки (если нижний предел 1250) = (1250 х 0,3)/4
Белки (если верхний предел 1600) = (1600 х 0,35)/4
Результат: от 93 до 140гр в сутки 

∙ Жиры (если нижний предел 1250) = (1250 х 0,15)/9
Жиры (если верхний предел 1600) = (1600 х 0,2)/9
Результат: от 21 до 35гр в сутки 

∙ Углеводы (если нижний предел 1250) = (1250 х 0,45)/4
Углеводы (если верхний предел 1600) = (1600 х 0,5)/4
Результат: от 140 до 200гр в сутки 

Таким образом, на примере теории и практических вычислений доказан тот факт, что калорийность и показатели БЖУ тесно взаимосвязаны друг с другом. 

Важно учитывать все эти данные при составлении правильного сбалансированного рациона не только для похудения, но и для поддержания организма в отличной форме. 

Автор: Ксения Асланова

Оставить комментарий...

 

Буккроссинг - новомодное и полезное веяние

Саморазвитие, познание нового, чтение книг – это неотъемлемая часть внутренней красоты человека. Ее необходимо также тренировать и обогащать, как и внешнюю. «В человеке должно быть всё прекрасно: и лицо, и одежда, и душа, и мысли…» А.П.Чехов. 

Давайте сегодня поговорим о новом повальном увлечении – буккроссинге. 

Что же такое буккроссинг (bookcrossing)? Это круговорот книг в природе. То есть, прочитанные книги оставляют в специальных местах для использования их другими последователями этого движения. Что-то сродни бесплатной библиотеке. Книги имеют специальную маркировку – желтая бегущая книга. В России буккроссинг имеет свой официальный сайт. 

Читать далее...  

 

Все, что вы хотели узнать о сахаре, но стеснялись спросить

 "Деликатес для княжеских фавориток" – примерно так 10 веков назад могли тайком говорить в разных уголках России об обычном сахаре. Да-да, запретный практически в любой диете продукт был предметом зависти, недоступным для простых смертных! 


Спешишь достать из холодильника сладкий антидепрессант, в котором обязательно содержится сахар? 

Но сначала давай посмотрим, за что и в каком количестве стоит полюбить продукт, считавшийся некогда деликатесом.  

Читать далее...

 

Мы обсуждаем и делимся

Итоги разгрузочного забега 28 января!!!

Это я просто так, развлекаюсь в морозный день, делюсь своим зоопарком с вами  Совсем не про похудательные дела, так что кому не интересно, можно не смотреть  Куча фоток  

Котик для чудесного человека, папы троих деток и фотографа.  далее...

рекламная пауза

Сижу с нубуком в обнимку, телек работает на приглушенных тонах, но когда включается реклама, я вздрагиваю..  
Есть ролики красивые, есть бессмысленные, есть даже ржачные, но есть и такие, которые бесят , например про ТАНТУМВЭРДЭ     или этот мужик, который таблетки пьет, а потом в постель ломится. пока не упал    
Есть у вас "любимые и нелюбимые" ролики? Тока давайте по центральным каналам, чтоб популярные были  

Колитесь!  далее...

 

Мы узнаём себя лучше

Тест "Активно ли Вы проводите выходные?"

  Выходные – это прекрасная возможность отдохнуть и набраться новых сил и впечатлений. Используете ли Вы уикенд по назначению? Пройти тест...


 

Мы выбираем

Английская диета


Основное правило английской диеты: минимум калорий с утра, максимум - на ужин. Диета рассчитана на неделю, потеря веса - приблизительно 2-3 кг.

Из предложенных ниже блюд необходимо выбрать какое-либо одно на каждый из приёмов пищи.

читать далее


Вопрос экспертам портала Diets.ru

Здравствуйте , в последнее время мне становиться все более и более сложнее соблюдать какую либо диету. Дело в том ,что спустя короткий период времени ,от ее начала , у меня кончаются силы ,и никакая мотивация меня уже больше не вдохновляет- все мысли концентрируются только на еде . Раньше я могла соблюдать диету очень долгий период времени ,ни смотря на то ,какой бы строгой она не была .Но ,увы,это было раньше . Теперь я постоянно срываюсь ,и мне приходиться начинать все с самого начала, вновь и вновь. Для совершенства мне всего лишь нужно сбросить 7 кг -это вполне реально ,но сил уже не хватает начинать каждый раз все заново. Прошу Вас ,помогите мне пожалуйста обрести стимул ,вновь поверить в свои силы ,и добиться желаемого результата!

Расскажите, какое сочетание роста и веса для вас совершенство, и сколько вы весите сейчас? И ваша диета, с которой срываетесь - какое количество еды в день, и что это за еда? В какое время дня вы срываетесь чаще всего?

Бесплатные консультации специалистов на  Diets.ru

 

 Фитнес-видео

 

Комплекс упражнений «Плоский живот и тонкая талия»

Каждая из представительниц прекрасного пола, независимо от возраста, задается вопросами о том, как создать тонкую талию и плоский живот. Для достижения этих целей не всегда достаточно просто избавиться от лишних килограммов. Но как выбрать из фитнес-многообразия действительно эффективные упражнения для того, чтобы стать обладательницей красивой талии? И как накачать пресс в домашних условиях? Очень просто! Выполняйте вместе с Анной Миляевой*, специалистом по подготовке олимпийских сборных команд, специальный комплекс упражнений, представленный в видео ролике. 
...читать далее

 

Новости, конкурсы и другое интересное на нашем проекте

Операция "Пятница": будни-буднями, а юмор - по расписанию!

... Конец января, морозная пыль плавно оседает и искрится. Зима в полную силу заявила о своих правах, разогнав морозами и снегопадами всех по домам.
С неба тихо сыплется снежок, в воздухе разлита ледяная тишина, и только откуда-то доносится тихое поскрипывание и звон тонкого стекла...


Это скрипят клавиши и курсоры в поздравительных каментах, и звенят стаканы с кефиром, потому что пятница подарила нового победителя! А значит, на Диетсе не переведется позитив, веселье и юмор!
В этот раз ценные призы уехали к автору этого феерического и позитивного опуса, название которого говорит само за себя:  

 

Узнать больше >>>

 

Наши представительства в социальных сетях:

- Subscribe.ru                - Фейсбук         - ВКонтакте   

- Одноклассники         - Твиттер          - Живой Журнал

 

Присоединяйтесь к нам - мы худеем нескучно!
В избранное