Юденков Андрей (Бенцион)
О себе
Закуска из печени трески.
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Закуска из печени трески. 2011-09-19 10:33 Алексей Онегин В прошлый раз, рассказывая про салат из печени трески, я назвал этот восхитительный продукт (хотя в симпатиях к консервам заподозрить меня довольно трудно) `морской фуа-гра, и если и покривил душой, то лишь самую малость. Эта закуска, в принципе, очень похожа на тот самый салат - разве что отличается от него тем, что лучше всего смотрится ] - Больше оригинальных рецептов и интересных статей на www.arborio.r...
Тулонские булки.
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Тулонские булки. 2011-09-14 10:51 Алексей Онегин Тулонская булка - это круглый (от французского boule, отсюда и название) белый хлеб с хрустящей корочкой, чуть солоноватым мякишем и характерным козырьком на макушке. Ну а лучшее, что можно сделать с любым хлебом - и тулонские булки тут не исключение - это съесть его еще теплым, ломая руками, макая в оливковое масло и запивая чем-нибудь ] - Больше оригинальных рецептов и интересных статей на www.arborio.ru : рецепты...
Филе рыбы, запеченное в пергаменте.
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Филе рыбы, запеченное в пергаменте. 2011-09-12 11:20 Алексей Онегин 10 минут на то, чтобы нарезать овощи, еще 20 в духовке - и через полчаса получаем превосходный ужин, вкусный, полезный, наполняющий кухню волнующим ароматом. Вы ищете что-то более подходящее для вечера буднего дня? Разве что паста - но даже самым заядлым ее любителям нужно деятельное разнообразие. Здесь же есть все, что нужно - и свежие ] - Больше оригинальных рецептов и интересных статей на www.a...
Обзор кулинарных бложиков. Часть первая (и последняя?).
Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Обзор кулинарных бложиков. Часть первая (и последняя. 2011-09-13 10:56 Алексей Онегин Долго ли, коротко ли, но наш голубой вагон набит юными блоггерами, желающими получить разнос по первое число, числом пять человек, и поезд отправляется в сиреневую даль. Не тратя более ни минуты на слова о том, как здорово что все мы здесь и так далее, переходим к основной программе. Первый блог - Гид вкуса с Еленой ] - Для того, чтобы прочитать полный текст заметки, ознакомиться...
Видео от Perfunkt для настоящих эстетов и тех, кто хочет ими стать.
Лучшее видео в новой рассылке кулинарного сайта www.arborio.ru! Видео-рецепты, кулинарные передачи, документальные фильмы, отрывки, трейлеры и многое другое. Все, что вы хотели увидеть, но не знали, где.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Видео от Perfunkt для настоящих эстетов и тех, кто хочет ими стать. 2011-09-08 12:36 Алексей Онегин Многие, наверное, уже видели эти умопомрачительные видео-ролики от сайта www.perfunkt.com, на которых профессионалы показывают свое мастерство и те продукты, с которыми имеют дело каждый день. Настоятельно рекомендую всем, кому интересна кулинария как искусство - это не видео-рецепты, в первую очередь это просто красиво. Озвучка на английском и немецком, но картинка...
Коктейль из раков с черри и авокадо.
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Коктейль из раков с черри и авокадо. 2011-09-02 10:02 Алексей Онегин Слово `коктейль' применительно к различным ракообразным (обычно - креветкам) означает не напиток, а подобие салата, в самой примитивной форме - те самые ракообразные, залитые майонезно-томатным соусом. Я решил немного расширить этот рецепт, отказавшись от буржуазных креветок в пользу наших местных раков, и включив в него помидоры-черри и авокадо. Получилось весьма неплохо. Коктейль из раков с ] -...
Летние рецепты от Джейми Оливера - Jamie Cooks Summer.
Лучшее видео в новой рассылке кулинарного сайта www.arborio.ru! Видео-рецепты, кулинарные передачи, документальные фильмы, отрывки, трейлеры и многое другое. Все, что вы хотели увидеть, но не знали, где.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Летние рецепты от Джейми Оливера - Jamie Cooks Summer. 2011-09-01 10:05 Алексей Онегин Jamie Cooks Summer - новое кулинарное шоу от нашего с вами старого знакомого. Новое в прямом смысле: его премьера на британском телевидении состоялась 22 августа, так что перевода пока нет, и акцент-кокни Джейми Оливера предстанет перед вами во всей своей первозданной красе. В этом односерийном шоу Оливер готовит пачку летних рецептов - курица на гриле, ] - Больше оригинальных р...
Пара слов о свежей рыбе.
Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Пара слов о свежей рыбе. 2011-08-30 11:06 Алексей Онегин Некоторое время назад я зарекся покупать замороженную рыбу. Как я ни выбирал, как аккуратно ни размораживал - запах никуда не деть, и размороженная рыба никогда не будет так же вкусна, как свежая. То, что рыбу я очень люблю - легко догадаться, почитав этот блог и взглянув на список рецептов блюд из рыбы. В результате стараюсь ] - Для того, чтобы прочитать полный текст заметки, ознакомиться с комментариями и ...
Маффины с кабачками и брынзой.
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Маффины с кабачками и брынзой. 2011-08-29 10:16 Алексей Онегин Вы ломаете голову над вопросом `Что делать с урожаем кабачков, и даже идеи из статьи Блюда из кабачков на любой вкус уже не вдохновляют. Тогда мы идем к вам! И снова маффины - на сей раз несладкая выпечка, которая проявит себя наилучшим образом в качестве закуски к прохладительным или горячительным напиткам. Кстати, на днях в ] - Больше оригинальных рецептов и интересных статей на www.arborio.ru : реце...
Трюки поваров.
Лучшее видео в новой рассылке кулинарного сайта www.arborio.ru! Видео-рецепты, кулинарные передачи, документальные фильмы, отрывки, трейлеры и многое другое. Все, что вы хотели увидеть, но не знали, где.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Трюки поваров. 2011-08-25 11:13 Алексей Онегин Есть три вещи, на которые можно смотреть бесконечно: как горит огонь, как течет вода, и как работают другие. Особенно если эти другие - настоящие мастера. Сегодня профессиональные повара показывают свою ловкость рук, демонстрируют невиданное мастерство и просто дурачатся специально для вас. По-моему, эти трюки сродни бильярдным. Ну и Джейми Оливер с его песней про карри ] - Больше оригинальных рецептов и интересных ст...