[свободная трибуна] Традиция устраивать обеды с соседями появилась в Ярославле
Традиция устраивать обеды с соседями появилась в Ярославле
Соседи, друзья или просто знакомые собираются вместе на обед, каждый
приносит какое-то угощение. Идею - подглядели у англичан.
Поварской колпак и фартук пятилетний Петя примерял весь вечер накануне.
Сегодня впервые печь ему разрешили самому. Картофельные лепешки на
простокваше и
с сыром - еще Петиной прабабушки рецепт.
Все, что маленькими руками вместе с мамой было слеплено, семья Вяткиных
выносит во двор. Здесь пикник по-ярославски, когда приготовлено только дома
и с
любовью для тех, кого порой и не знаешь по имени. На "большой обед"
собрались почти две сотни соседей.
Как хорошо вы знаете своих соседей? Кто из них может одолжить стакан сахара
или помочь повесить люстру? Узнать соседа в лицо первыми решили в
Великобритании
еще в 2009 году. Тогда британские активисты призвали собраться всех за одним
обеденным столом. Ведь, по мнению организаторов первого "большого обеда",
мир может быть гораздо лучше, если люди будут ближе друг к другу.
Английская традиция прижилась и в Ярославле. За большим столом здесь
собираются уже третий год подряд. Соседи по дому, по району, по городу. И
это ничего,
что вместо лужайки - площадка между бывшими складами давно закрытой
текстильной фабрики, да и столы порой вовсе не столы, а заводские катушки.
"Мы стараемся находить паузы - места для встреч, когда люди стараются ценить
время общения друг с другом", - говорит инициатор "Большого обеда" в
Ярославле
Юлия Кривцова.
А еда располагает. Домашние пироги, французские тарты и скрученные тут же,
на ходу, закуски из лаваша разлетаются за минуты. И уже неважно, кто автор
того
или другого шедевра, главное - вкусно.
После порции наваристого борща или блинов еще недавно незнакомые друг другу
становятся почти родными. Обмениваются телефонами, делятся рецептами. Кто-то
оставляет их тут же на заборе, а семья Нурмухамедовых показывает наглядно,
как китайское блюдо из овощей и грибов под грузинским вином становится
кулинарным
произведением.
Когда тарелки опустели, в меню появляются разговоры по душам, игра в
городки, шахматные партии и теннис. А чуть подальше в тени прямо на сене
местная библиотека
предлагает "угоститься классикой".
Алена Германова
Источник:
http://www.1tv.ru/news/social/285777
С уважением, Эдуард Фурников
