Сырный суп с курицей и гренками

Такая вкуснятина – теперь попадет в список самых вкусных Ваших супчиков!

Состав рецепта Сырный суп с курицей и гренками

• Плавленый сырок 2 шт
• Куриное филе 400 гр
• Шампиньоны 400 гр
• Картофель 4 шт
• Лук репчатый 1 шт
• Морковь 1 шт
• соль,укроп

Приготовление рецепта Сырный суп с курицей и гренками

• Из филе и 2 л воды сварить бульон. Мясо вынуть, нарезать кусочками.
• Небольшие грибы нарезать пластинками, крупные кусочками.
• Мелко нарезать лук.
• Морковь и плавленые сырки натереть на крупной терке.
• Спассеровать на растительном масле лук и морковь.
• Пожарить грибы.
• Картофель нарезать кубиками, добавить в бульон, посолить после закипания.
• Когда картофель почти готов -добавить пассеровку, грибы, тертые сырки.
• Варить еще минут 10 пока не растворится сыр. Периодически помешивать.
• В конце добавить мелко нарубленный укроп и курочку. Суп в тарелках посыпать сухариками.
• Для того чтобы сделать сухарики, нужно нарезать небольшими кусочками или соломкой ломтики батона (хлеба), подсушить их на сковороде, помешивая.
• Сковорода может быть сухой или немного смазанной растительным маслом.
• Я брала сырки хохланд (ломтевые) – быстро растворяются, дают приятный сливочный вкус.
• Перед подачей в кастрюлю кладу мелко рубленый чеснок 1-2 зубчика

Рецепт Сырный суп с курицей и гренками фото

Аппетитного здоровья Вам с рецептом супа пюре