Рецепт салата с креветками

Подготовка: 10 мин.

Приготовление: 30 мин.

Креветки отварные неочищенные — 800 г

 Помидоры — 175 г

Яйца вареные — 3 шт.

 Огурцы — 2 шт.

Сыр — 60 г

 Маслины — 24 шт.

 Лук репчатый — 1 шт.

 Листья зеленого салата

 Зелень укропа

Рецепт паштета, запечённого в тесте

Подготовка: 10 мин.

Приготовление: 3 ч

Тесто:

Мука —350 г

 Маргарин — 150 г

 Желток яичный — 1 шт.

Соль — 1/2 ч. ложки

Начинка:

 Грибы свежие или мороженые — 500 г

 Грудинка копченая без костей — 250 г

 Лук репчатый — 1 шт.

 Бульон мясной или грибной — 1 стакан

Рецепт паштета, запечённого в тесте

Рецепт лососевого паштета с соусом из шафрана

Подготовка: 10 мин.

Приготовление: 1 ч 20 мин.

На 12 порций:

Свежий лосось — 500 г

 Копченый лосось — 125 г

 Мороженая стручковая фасоль — 1/2 пакета

Яйца — 2 шт.

 Мука — 3 ст. ложки

Соль и кайенский перец

 Сливки — 300 г

Соус из шафрана:

 Сметана — 300 г

 Натуральный йогурт — 300 г

Рецепт лососевого паштета с соусом из шафрана

Рецепт креветочного кольца

Подготовка: 10 мин.

Приготовление: 13 ч

На 6-8 порций:

 Вареные креветки — 1 кг

Свежесмолотый чёрный перец

 Соль

 Измельчённая зелень укропа — 100 г

Густые сливки — 350 г

Желатин — 10 г

Херес или лимонный сок — 2-3 ст. ложки

Оформление:

Икра лососевых или осетровых рыб

Рецепт креветочного кольца

Приятного Вам аппетита!

С уважением, администрация сайта koronnoe-bludo.ru