Рецепт закуски - Лососевые пакетики

Подготовка: 10 мин.

Приготовление: 1 ч

 На 4 порции:

 Копченый или соленый лосось — 8 тонких ломтиков

Мусс:

 Желатин — 3 г

 Рыбный бульон — 1/2 кубика

Сухое белое вино — 50 г

Лимонный сок

 Копченый лосось —125 г, крупно рубленный

Сметана — 200 г

Рецепт закуски - Лососевые пакетики

Рецепт овощного салата

Подготовка: 10 мин.

Приготовление: 30 мин.

 Огурец — 4 шт.

 Помидор — 4 шт.

 Морковь — 2-3 шт.

 Столовый уксус— 100 г

 Чеснок — 4 дольки

 Оливковое (подсолнечное) масло — 100 г

Салаты из рыбы - Винегрет с сельдью

Подготовка: 10 мин.

Приготовление: 40 мин.

На 6 порций:

 Варёная морковь — 90 г

 Варёная свекла — 130 г

 Варёный картофель — 180 г

 Консервированные кабачки — 60 г

Солёные огурцы — 60 г

 Консервированный зелёный горошек — 30 г

Рецепт салата из овощей

Подготовка: 10 мин.

Приготовление: 30 мин.

  Варёная свекла — 200 г

 Варёный картофель — 200 г

 Варёная морковь — 100 г

 Огурцы (солёные или маринованные)—200 г

 Яблоки или сливы, или виноград (маринованные) — 30 г

 Красный перец (стручковый) — 80 г

 Лук (репчатый или зелёный) — 100 г

 Майонез — 200 г

Рецепт салата из овощей

Приятного Вам аппетита!

С уважением, администрация сайта koronnoe-bludo.ru