Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Лосось по-амурски



Лосось по-амурски
2014-11-03 17:44 admin

Ингредиенты

Филе лосося – 600 г, сок лимонный – 100 мл, масло растительное – 50 мл, зелень петрушки – 1 пучок, лимон – 1 шт., соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Филе лосося моют в холодной воде, разрезают на порционные куски и кладут в эмалированную емкость. Лимонный сок смешивают с растительным маслом, солью, молотым перцем и заливают рыбу полученным маринадом. Емкость ставят в холодильник на 2-3 ч.

Промаринованные куски рыбы выкладывают на решетку и жарят над раскаленными углями сначала с одной, затем с другой стороны до образования румяной корочки.

К столу лосося подают, украсив веточками петрушки и нарезанным кружочками лимоном.



В избранное