Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"


Поварёнок.ру

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"

Каталог рецептов   |   Поиск рецептов   |   Поиск по ингредиентам
ПОВАРЁНОК

Новенькое

Наши конкурсы

Каталог рецептов

Поиск рецептов

Кулинарные новости

Статьи

Форум
НАШИ ПРОЕКТЫ

Женский журнал myJane

Страна Мам

Diets.ru - худеем нескучно

Портал красоты myCharm

Рукоделие на Hobbyportal

Социальная сеть myJulia

Мода на Relook

Журнал Невестушка

Женская энциклопедия WomanWiki

100товаров.ру - багаж

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Апельсиновые профитроли

Автор: СкарлеттО

Категория:
Десерты
— Пирожные

Оценить и прокомментировать рецепт >>>

Нежные, ароматные и соблазнительные профитроли с апельсиновым кремом. Устоять невозможно... Попробуйте!

Ингредиенты для "Апельсиновые профитроли":
Тесто:Крем:Украшение:

Рецепт "Апельсиновые профитроли":
Апельсиновые профитроли ингредиентыКрем приготовьте заранее. В миску насыпьте сахар, добавьте цедру апельсина.

Апельсиновые профитроли ингредиентыХорошо разотрите с помощью вилки.

Апельсиновые профитроли ингредиентыВ кастрюльку выложите яйца и свежевыжатый апельсиновый сок, добавьте подготовленный апельсиновый сахар, перемешайте.

Апельсиновые профитроли ингредиентыНагрейте массу на маленьком огне, постоянно помешивая венчиком, пока от смеси не начнет подниматься густой пар.

Апельсиновые профитроли ингредиентыСнимите кастрюльку с огня, немного остудите и добавьте сливочное масло. Переложите крем в блендер и взбивайте минут 10. Затем выложите в контейнер и уберите в холодильник на несколько часов (а лучше на ночь).


Апельсиновые профитроли ингредиентыДля теста в кастрюльку влейте воду и молоко, добавьте масло, поставьте на огонь и нагревайте, пока масло не растает, затем увеличьте огонь и быстро вскипятите смесь.

Апельсиновые профитроли ингредиентыМуку смешайте с сахаром и солью, засыпьте в кипящую массу, перемешайте и снимите с огня. Охлаждайте 15 минут.

Апельсиновые профитроли ингредиентыПоставьте охлажденное тесто на огонь и вымешивайте, пока тесто не образует шар.

Апельсиновые профитроли ингредиентыСнимите кастрюльку с огня и по одному добавьте в тесто яйца, тщательно вымешивая после каждой добавки...

Апельсиновые профитроли ингредиенты...

Апельсиновые профитроли ингредиентыЗаполните заварным тестом кондитерский шприц с круглой насадкой и отсадите на выстеленный бумагой для выпечки противень около 20 шариков одинакового размера.

Апельсиновые профитроли ингредиентыВыпекайте в разогретой до 200*С духовке в течение 35-40 минут до румяного цвета, полностью остудите.

Апельсиновые профитроли ингредиентыВ профитролях сделайте небольшой надрез и наполните их кремом с помощью кулинарного шприца с тонкой насадкой.


Апельсиновые профитроли ингредиентыПеред подачей по желанию посыпьте пирожные сахарной пудрой, а сверху какао.

Оценить и прокомментировать рецепт >>>


Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:

Где найти силы для отказа от вредных продуктов. Мотивация на здоровое питание

13 марта 2025, рубрика Здоровье
Быть здоровыми хотят все. Но большинство из нас любит вкусно поесть, не отказывая себе в излишествах. Кто-то употребляет не всегда полезную вкуснятину без зазрения совести, просто наслаждаясь вкусом. Кто-то корит себя за такое легкомыслие и обещает сам себе перейти на более здоровую пищу. Но не хватает силы воли и вновь рука тянется к жирному, сладкому, копченому, соленому… Читать далее


В избранное