Ежедневно для Вас кулинарные новости со всего света. Всё самое интересное из мира кулинарии: новости, события, новинки, исследования, скандалы и разоблачения.
Этот ресторан был основан еще в 1964 немецким доктором Хансом Шиллингом и его женой Маркеттой. Начиная с 2007 года, он считается одним из самых лучших ресторанов в мире.
Название ресторана происходит от уменьшительно ласкательного «Бульдог» ( так его назвал харизматичный кулинарный гений Ферран Адрия). Известен этот повар своей экспериментальной кулинарией, слиянием ароматов и структур, как химические элементы, подобно британскому повару Хестону Блументэлю.
В меню присутствуют различные блюда: паста из «волос ангела» с морепродуктами и белой икрой, или крабы с арахисовой пастой, арбузом и сахарной ватой, заканчивая грецкими орехами в ликере, горячем йогурте с яблоками.
Ресторан работает только с апреля до начала декабря, поэтому заказывать столик следует заранее (начиная с января). Ожидание того стоит.
Винные Фестивали (Мосель, Германия)
Начиная с апреля и заканчивая в октябре во многих городах, располагающихся вдоль реки Мосель ежегодно проходят винные фестивали. В течение выходных дней вся жизнь городов протекает только на улицах, где играет веселая музыка, продаются местное вино и традиционная пища.
Традиция проведения таких фестивалей берет свое начало из далеких времен, когда вино играло для региона значительную роль. Целая долина Мосель покрыта виноградниками. На сегодняшний день вино – неотъемлемая часть образа жизни местного населения.
В Моселе – маленьком городке фестиваль пройдет в конце августа.
Винный Фестиваль в Бардолино (Бардолино, Италия)
На берегу озера Гарда расположился город Бардолино, который знаменит производством великолепного красного вина. Каждый сентябрь или октябрь в Бардолино празднуется Винный Фестиваль, на котором чествуется лучший виноград в районе.
Около 4000 человек ежегодно приезжают сюда для того, чтобы принять участие в этом празднике. Во время фестиваля постоянно работают дегустационные залы с вином и различной едой.
Вообще, вино Бардолино готовится из смеси разных сортов винограда: Корвина – основа вина, которая придает ему еще и цвет, Рондинелла придает особый вкус, Молинара придает вину вкус винограда, а Неграра обеспечивает свежестью и мягкостью.
Вкусный Деловой район Бурбанка (Сан-Фернандо Болевард, Бурбанк, США)
Огромное количество еды и угощений можно увидеть во Вкусном Деловом районе Бурбанка, который находится в Сан-Фернандо Болевард. Около 25 ресторанов собираются здесь, чтобы приготовить множество вкусной пищи и дать ее попробовать всем желающим ее попробовать.
В этот день в деловом районе города работают одновременно множество ресторанов, которые предлагают различную кухню. Именно сюда приходят все деловые люди, чтобы приятно и вкусно провести день.
Мастер-класс по приготовлению коктейлей (Винополис, Лондон, Англия)
Если вы любитель коктейлей и знаете о них больше, чем только то, что их надо смешивать, то у вас есть шанс стать звездой смешиваний. Даже если Вы просто интересуетесь как их приготовить, то каждый первый четверг в Винополисе проходит мастер-класс по приготовлению коктейлей.
Вы можете сделать свои собственные коктейли на любой вкус: сладкие, соленые, сухие и мокрые. Здесь вас научат смешивать, взбивать и миксовать любые сочетания и, конечно, вы сможете выпить столько, сколько захотите.