Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Кулинарные новости от Кулинарного Эдема. Выпуск No34 (2008/10/06)


КУЛИНАРНЫЕ НОВОСТИ
от Кулинарного Эдема (ежедневно)

Ежедневно для Вас кулинарные новости со всего света. Всё самое интересное из мира кулинарии: новости, события, новинки, исследования, скандалы и разоблачения.
КУЛИНАРНЫЕ НОВОСТИ
06.10.2008 Острые блюда защищают от простудных заболеваний
Имеется принципиальная связь между острыми приправами и здоровьем, сообщает Тесса Рехберг, диетолог и эксперт союза экотрофологов в Бонне. Таким образом, лук или чеснок имеют определенное антибиотическое, дезинфицирующее действие за счет эфирных масел и ...

06.10.2008 Шоколадное фондю
На маленьком семейном предприятии близ Лиона запустили в производство новый вид шоколадного лакомства – шоколадное фондю («Schokoladenfondue von Anysetier du Roy»). В процессе изготовления оно разливается вручную в специальны...

06.10.2008 Фруктовый сок снижает воздействие лекарственных препаратов
Фруктовые соки не всегда полезны, считают американские исследователи. Например, ингредиенты сока грейпфрута делают некоторые лекарства бесполезными. Такая же проблема возникает с апельсиновыми и яблочными соками. Причина кроется в ингредиенте плодов, кото...

06.10.2008 Передвижная плита-стол на колесиках
Мобильная плита Coox – атрибут нового Internet-поколения людей, привыкших к динамичному образу жизни, всегда в движении, всегда на связи, и весь мир под рукой. И плита под рукой. Оригинальная инженерно-дизайнерская концепция напрочь отвергает тр...

06.10.2008 Печень дикого кабана может быть опасной
Потребители должны отказаться от использования в пищу печени убитых в Северном Рейне-Вестфалии кабанов. Таковы рекомендации Министерства Защиты Потребителей Северного Рейна-Вестфалии (Германия) на основе исследований печени кабанов, в результате которых ...

06.10.2008 Запрещенный инсектицид в турецких фруктах
Груши из Турции содержат, по данным Аграрного Министерства Баден Вюртемберга, запрещенный в Германии химикат. Министр Петер Хаук сообщил еще 1 октября в Штутгарте, что в турецких грушах были обнаружены остатки вещества амитрац. Так как эти груши поставля...


КУЛИНАРНЫЙ КАЛЕНДАРЬ НА 06.10.2008

Винные Фестивали (Мосель, Германия)

Начиная с апреля и заканчивая в октябре во многих городах, располагающихся вдоль реки Мосель ежегодно проходят винные фестивали. В течение выходных дней вся жизнь городов протекает только на улицах, где играет веселая музыка, продаются местное вино и традиционная пища.

Традиция проведения таких фестивалей берет свое начало из далеких времен, когда вино играло для региона значительную роль. Целая долина Мосель покрыта виноградниками. На сегодняшний день вино – неотъемлемая часть образа жизни местного населения.

В Моселе – маленьком городке фестиваль пройдет в конце августа.


Фестиваль морской еды в О Грув (O Grove (El Grove), Испания )

Именно в О Грув проходит фестиваль морепродуктов, так как во всей Европе только здесь лучшие морепродукты. Более 220 тысяч человек приезжают сюда на этот праздник каждый год.

Все желающие могут попробовать различные блюда из продуктов моря, принять участие в соревнованиях и набить полную сумку пойманными крабами или наловленной самостоятельно рыбой.

Кроме того, здесь можно попробовать самые лучшие блюда из устриц, лангуста, осьминога. Кто знает, может быть, вы станете любителем таких деликатесов.

Фестиваль морской еды в О Грув


Винный Фестиваль в Бардолино (Бардолино, Италия)

На берегу озера Гарда расположился город Бардолино, который знаменит производством великолепного красного вина. Каждый сентябрь или октябрь в Бардолино празднуется Винный Фестиваль, на котором чествуется лучший виноград в районе.

Около 4000 человек ежегодно приезжают сюда для того, чтобы принять участие в этом празднике. Во время фестиваля постоянно работают дегустационные залы с вином и различной едой.

Вообще, вино Бардолино готовится из смеси разных сортов винограда: Корвина – основа вина, которая придает ему еще и цвет, Рондинелла придает особый вкус, Молинара придает вину вкус винограда, а Неграра обеспечивает свежестью и мягкостью.



Ресторанная Выставка (Выставочный Центр Ерлз Корт, Лондон, Англия)

В Выставочном Центре Ерлз Корт каждый год проходит Выставка Продукции Ресторанов. Здесь около 350 представителей ресторанного бизнеса представляют свою продукцию, каждый старается показать свою уникальность. Во время этой выставки проходит конкурс на лучшего Шеф-повара.

Именно после этой выставки начинается набор в лучший колледж – Вестминстерский Королевский Колледж.

На этой выставке проходит конкурс кулинарного искусства, шеф-повара проводят мастер-классы, и предлагают попробовать некоторые их коронные блюда. Кроме того, известные сомелье предлагают попробовать некоторые сорта вина и шампанского.



Манчестерский Фестиваль Еды и Напитков (Манчестер, Англия)

В Манчестере, как известно, находится много различных мест роскоши и ресторанов с мировым именем. На протяжении 11 дней в городе проходит Фестиваль Еды и Напитков, на котором повара всех ресторанов представляют свои кулинарные творения в стили Манчестера.

Около 100 точек на протяжении всего города предлагают посетителям свою продукцию, для всех возрастов, на любой вкус. Здесь же можно посмотреть, как шеф-повара готовят эту еду, увидеть соревнования и заглянуть на фермерский рынок.

На фермерском рынке, который расположен на Тиб Стрит и Площади Альберта представлены различные сорта пива от местных пивоваров. Здесь можно попробовать и выбрать себе понравившийся сорт.

Манчестерский Фестиваль Еды и Напитков (Манчестер, Англия)




НА САЙТЕ:
ВСЕ РЕЦЕПТЫ
закуски
салаты
первые блюда
вторые блюда
выпечка
десерты
напитки
соусы

ВАШИ РЕЦЕПТЫ
КУЛИНАРНАЯ ШКОЛА
основы кулинарии
мастер-класс
советы
вопрос-ответ
таблицы мер и веса

КУЛИНАРНЫЙ ВОЯЖ
кухни мира
словари и разговорники
рестораны мира
гурман-тур
ЭНЦИКЛОПЕДИИ
травы и специи
овощи
фрукты
орехи
десерты
СЕРВИРОВКА
ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД
ЭНОТЕКА
ЭТИКЕТ
МЕНЮ НА ВСЕ СЛУЧАИ
ВКУСНЫЙ ГОРОСКОП
ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ
ИСТОРИЯ КУЛИНАРИИ
ПОДАРКИ К СТОЛУ
РАЗНОЕ

ФОРУМ
ССЫЛКИ
Кулинарный Эдем © 2004-2008



В избранное