Добрый день, Andrey Pavlov!
Вы писали в четверг, 23.01.2014:
AP> Такой вопрос: известно, что скороварки, может быть ни так часто, но
AP> взрывались из-за того, чточто-то с клапанами выпуска пара.
Кому известно? Лично у меня обычная газовая скороварка есть и сейчас.
Покупал я её в 1988 году и она не разу не взрывалась.
Со скороварками шли предохранители, которые при чрезмерном давлении просто выбивало
и пар сбрасывался.
Предохранитель представлял из себя металлическую шайбу, в отверствие которой
вставлена пластина из мягкого металла,
расчитаная таким образом, что при определённом давлении ломаются связывающие
эти две детали точечные лёгкие клёпки и пар сбрасывался.
Пищу, правда, уже есть не рекомендовалось, но при соблюдении техники безопастности
предохранители летели крайне редко.
Например у меня за все эти годы предохранитель не выбивало не разу,
хотя, я их накупил гору, наслушавшись сказок про взрывы скороварок.
Тем не мение, знаю пару человек, у которых эти взрывы были, но...
Они вытаскивали предохранитель и закручивали в отверстие болт с гайкой.
Однако, это уже нарушение конструкции, что снимает ответственность с производителя
и ведёт ко всяческим безобразиям техники.
AP> Не может ли быть этого с электрическими скороварками? или это уже
AP> исключено?
Не разу не видел электроскороварки, но думаю, что там тоже нечто подобное предусмотрено.
Хотя, нет необходимости вешать предохранитель на электроскороварку, достаточно
датчиков давления и датчика регулировки температуры.
Если нарушается любой из этих режимов, просто выключается на время спераль.
После падения давления, снова включается обогрев.
