[Будь-здоров! 2] Застолье и здоровье. Новогоднее застолье
[Будь-здоров! 2] Застолье и здоровье. Новогоднее застолье
приветствует Вас!
Поздравляю вас всех с наступающими праздниками Нового 2018 года и
светлого Рождества Христова.
Друзья, время летит и совсем скоро мы будем встречать Новый год!
Новогоднее застолье будет разным: для людей, соблюдающих Рождественский
пост и для любителей поесть.
Новогодние праздники могут серьезно навредить здоровью не только больным
язвой желудка. Жирные пятна на любимой скатерти и залитые шампанским
обои -- это пустяки по сравнению с тем, чем празднование может обойтись
вашему здоровью.
Как ни странно, это может прозвучать на фоне общего энтузиазма и радости
по поводу продолжительных январских праздников, Новый год -- большой
стресс для организма.
Больше всего от Новогодних застолий с жирными кушаньями и избыточным
количеством алкоголя страдает желудок. Сбои в его работе, а также работе
поджелудочной железы, ферментной системы организма, заканчиваются общим
недомоганием, которое плавно переходит в синдром усталости.
А затем нарушается ваш сон, вы теряете аппетит, и как следствие -- к
пищевому стрессу добавляется стресс психический.
Новогоднее застолье
Новогодний стол -- украшение праздника. Здесь и <<шуба>>, и салат
<<Оливье>>,
и бананы с апельсинами. Но тем, кто страдает язвой желудка и вообще
гастроэнтерологическими заболеваниями, не рекомендуется есть сырые овощи
и фрукты, особенно капусту.
Больным сердечно-сосудистыми заболеваниями лучше не злоупотреблять
колбасой и твердым сыром, где натрия, который сильно нагружает больное
сердце, в 50 раз больше, чем в твороге и мясе. Сердечникам копчености
лучше отдать врагу. Для них в новогоднем меню должны непременно быть
фрукты, овощи, отварное мясо и рыба (но в любом случае не селедка).
Диабетики тоже должны наступить <<на горло>> своим желаниям. Они прекрасно
знают, что им противопоказаны всевозможные ароматные пироги с вишнями,
печенье, пирожные и торты.
Вино и ликеры также очень вредны. В них сахара не меньше, чем во
всевозможных тортиках. Зато вашими продуктами на празднике будут овощи и
фрукты. Они богаты клетчаткой, а поэтому замедляют всасывание углеводов,
снимая дополнительную нагрузку с поджелудочной железы.
Женщинам, которые боятся набрать лишний вес, нужно помнить, что
опасность в виде лишних калорий таится не только в холодце, жирной
свинине, но и тортах со сливочным кремом, и даже в обычной водке. Каждые
сто граммов 40-градусного алкоголя -- лишние 320 калорий. А еще нужно и
закусить! <<Какая гадость эта ваша заливная рыба!>>
Всем без исключения нужно подумать о том, чтобы не переедать, больше
двигаться, танцевать и прогуливаться. А утром после всенощного
потребления всяческих вкусных продуктов, съесть не вчерашний салат
<<Оливье>>, а обезжиренное молоко, фрукты, овощи, кислые продукты. Это
улучшает процесс переваривания пищи.
После застолья
Любимый салат <<Оливье>> тоже может быть угрозой вашему здоровью.
Особенно, если он всю ночь простоял на праздничном столе. Майонез и
сметана, которыми заправлены подобные салаты, -- это очень благоприятная
среда для молниеносного размножения большинства микробов.
Многие люди после праздников получают отравление теми продуктами,
которые доедают в течение нескольких дней после застолья. По тем же
причинам нельзя многократно разогревать жареную курицу или индейку,
особенно фаршированную.
Главное правило для безопасного празднования такое же, как и в обыденной
жизни, помните, <<что слишком -- то не здорово>> -- и поступайте
соответственно. Тогда ни алкоголь, ни пища, вам не навредят, и стресс не
одолеет.
ИсточникЪ публикации CoolKiss"Дамы-Господа"
