[Будь-здоров! 2] Сколько чашек кофе повышают риски заболеваний сердца: исследование. Полезно ли пить кофе и какой
[Будь-здоров! 2] Сколько чашек кофе повышают риски заболеваний сердца: исследование. Полезно ли пить кофе и какой
приветствует Вас!
Сколько чашек кофе повышают риски заболеваний сердца: исследование
23 февраля 2021 , 14:50
Полезно ли пить кофе и какой / Unsplash
Исследование подтвердило четкую причинно-следственную связь между
количеством потребляемого кофе и уровнем липидов в крови. Ученые также
сравнили различные виды кофе и обнаружили, что фильтрованный кофе имеет
больше преимуществ для здоровья.
Источник:
University of South Australia
Суть исследования
Ученые из Университета Южной Австралии проанализировали данные 362 571
человека в возрасте от 37 до 73 лет и оценили, как их привычка много
пить кофе сказывается на здоровье.
Анализировали генетические и фенотипические связи между потреблением
кофе и липидным профилем человека, чтобы определить риски развития
сердечно-сосудистых заболеваний.
К теме Вымывает ли кофе кальций из организма
Справка: Липидный профиль определяется по крови, анализ оценивает
уровень жиров и холестерина в организме. Его используют для оценки
общего состояния здоровья и сердечно-сосудистой системы.
Результаты исследования
Длительное и высокое потребление кофе (6 и более чашек в день) -
увеличивает количество жиров в организме, и как следствие, значительно
повышает риски сердечно-сосудистых заболеваний.
Ученые также установили, что чем больше человек пил кофе, тем выше были
риски.
Вред кофе в зависимости от способа приготовления
Затем ученые оценили различные виды кофейных напитков с точки зрения
наличия в нем кафестола - соединения, которое повышает уровень холестерина.
* В наибольших количествах кафестол присутствует в нефильтруемых
напитках, в частности в кофе из френч-пресса, кофе по-турецки и по-гречески.
* Кофестол также есть и в эспрессо, который является основой для
большинства видов кофейных напитков, включая латте и капучино.
В фильтрованном и растворимом кофе кофестола нет или он содержится в
небольших количествах, поэтому с точки зрения влияния на уровень липидов
такой выбор напитка лучше.
Исследование показывает, что избыток кофе явно вреден для здоровья,
особенно для людей из группы риска,
- резюмировала автор работы Элина Хiппенен.
Выводы исследования
Результаты особенно важны для любителей кофе с высоким уровнем
холестерина и для тех, кто склонен к сердечно-сосудистым заболеваниям.
Между тем для онкопациентов с колоректальным раком кофе является
полезным напитком. Люди, которые выпивали 2-3 чашки кофе в день - жили
дольше. Пока ученые называют такие выводы лишь гипотезами, поэтому
исследование решили продолжить.
Автор:Анастасия Лукашевская
