[Будь-здоров! 2] ,ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТ. 10 продуктов, которые хранятся почти вечно и не утрачивают питательных свойств
[Будь-здоров! 2] ,ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТ. 10 продуктов, которые хранятся почти вечно и не утрачивают питательных свойств
приветствует Вас!
10 продуктов, которые хранятся почти вечно и не утрачивают питательных
свойств
23 августа 2021
У каждого продукта есть срок годности, однако некоторые могут храниться
десятилетиями, а то и вечность.
При этом вкус и пищевая ценность ничуть не теряются.
Если хотите сделать продуктовые запасы на длительный период, обращайте
внимание именно на эти товары.
1. Сушеная фасоль
Даже через 30 лет бобовые вполне пригодны к употреблению
Ученые из американского Университета Бригама Янга проводили исследование
с сушеной фасолью. Они обнаружили, что даже через 30 лет бобовые вполне
пригодны к употреблению. Да, внешний вид немного изменился, но на
пищевой ценности это никак не отразилось. То же самое касается и других
бобовых.
2. Соевый соус
B открытой емкости соевый соус может храниться не менее трех лет
Даже в открытой емкости соевый соус может храниться не менее трех лет. В
герметичной таре продукт сохраняет свежесть еще дольше. Все зависит от
разновидности соуса, способа приготовления, качества, а также
температуры хранения. Качественный продукт получается только в
результате естественного брожения, длящегося от 2-3 месяцев до пары лет.
Именно такой соус и будет храниться больше 36 месяцев. А с продуктами, в
составе которых есть химические добавки, будьте осторожны.
3. Рис
Рис - еще один рекордсмен и при правильных условиях хранения может
<<продержаться>> до 30 лет
Рис - еще один рекордсмен и при правильных условиях хранения может
<<продержаться>> до 30 лет. Исследование проводили на шлифованной и
пропаренной разновидностях. Оптимальная температура для хранения - +4,5
градуса и ниже. Подходящая тара - стеклянные банки или пищевые
пластиковые контейнеры (PETE). При таких условиях рис не потеряет ни
аромата, ни пищевой ценности.
4. Кленовый сироп
Нераспечатанный продукт способен оставаться свежим и вкусным практически
бесконечно
Один из ведущих производителей кленового сиропа в Массачусетсе
утверждает, что нераспечатанный продукт способен оставаться свежим и
вкусным практически бесконечно. Даже после вскрытия тары сиропом можно
лакомиться еще пару лет. Главное - держать его в холодильнике.
5. Сухое молоко
Если продукт приготовлен с соблюдением всех технологических норм, он
может храниться очень долго
Если продукт приготовлен с соблюдением всех технологических норм, он
может храниться очень долго и не утрачивать пищевую ценность. Главное,
чтобы сухое молоко оставалось в плотно закрытой таре.
6. Соль
Даже при контакте с водой соль не утрачивает своих свойств
Вы когда-нибудь видели испорченную соль? Правильно, потому что ее нет.
Даже при контакте с водой соль не утрачивает своих свойств. Да, она
может превратиться в один большой кусок, но останется такой же соленой.
Поэтому она способна храниться вечность, в отличие от йодированной соли,
срок годности которой всего год. За это время полезные свойства йода
улетучиваются, зато продукт можно использовать как обычную поваренную соль.
7. Сахар
Сахар - еще один продукт, который сохраняется бесконечно долго
Сахар - еще один продукт, который сохраняется бесконечно долго. Главное,
чтобы он находился в герметичных контейнерах. В противном случае сахар
напитается влагой из воздуха и превратится в сплошную глыбу. Однако на
его свойствах это никак не отразится. То же самое касается сахарной
пудры и коричневого сахара.
8. Крепкий алкоголь
Коньяк, водку, ром и виски можно пить в любом <<возрасте>>
У крепкого спиртного нет срока годности. Коньяк, водку, ром и виски
можно пить в любом <<возрасте>>. Главное, чтобы алкогольные напитки
хранились в плотно запечатанной емкости, темном и прохладном месте.
9. Мед
Если плотно запечатать банку, ограничив влияние воздуха и воды, мед не
испортится никогда
Мед - уникальный продукт, поскольку его состав крайне неблагоприятен для
развития бактерий. А если плотно запечатать банку, ограничив влияние
воздуха и воды, мед не испортится никогда. Это доказали раскопки в одной
из пирамид Египта. Археологи нашли внутри банку меда, которой по
примерным подсчетам было 2000-3000 лет. Лакомство отведали, и оно
оказалось съедобным. А в Грузии и вовсе обнаружили мед, возраст которого
составил 5500 лет.
10. Уксус
Держите уксус в прохладном и темном месте, подальше от солнца и отопления
Белый уксус - еще один вечный продукт. Главное - соблюдать правильные
условия хранения. Держите уксус в прохладном и темном месте, подальше от
солнца и отопления. Оставьте его в оригинальной упаковке и обязательно
плотно закрывайте тару.
Источник
Мне нравится
