500 г макарон
400 г мясного фарша
1 луковица
1 зубчик чеснока,
2 ст.л. растительного масла
молотый перец
1 ст. куриного бульона
1 ст. сметаны, петрушка, соль
Макароны (спагетти или перья) варить в соленой воде варить как указано на упаковке. Когда макароны будут почти готовы, слить воду и оставить их в теплом месте. Пожарить в масле 5 минут мелко нарезанный лук и мясной фарш, добавить размятый зубчик чеснока, бульон, соль, перец и тушить там же еще 10 минут. Затем добавить сметану. Готовым соусом залить макароны, подавать, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки.