2 кг филе лосося 200 мл сливок, 100 гр сыра, укроп,лук, соль сок одного лимона
сливочное масло
Филе разрезать на небольшие кусочки, каждый из которых натереть укропом и солью. Глубокую форму смазать сливочным маслом и положить в нее рыбу, сверху выжать лимон, влить сливки. Форму поместить в духовку на 20 минут при температуре 225 С. Посыпать рыбу сыром и поставить в духовку на 20 минут при той же температуре.