200 г филе говядины 100 г шампионов мука, 2 яйца 1 огурец 1 стручок перца зелень петрушки, салат растительное масло перец черный молотый, соль по вкусу
Мякоть говядины измельчите
в блендере вместе с грибами, сформуйте шарики, обмакните в кляр и обжарьте во фритюре. Подавайте с пюре из моркови и картофеля, оформив сладким перцем, салатом, огурцом и зеленью.