[SPH] Изменяются ли продукты и витамины в традиционной СВЧ-печи
Привет всем!
Противники микроволновок говорят, что продукты и витамины разрушаются на
молекулярном уровне при обработке в микроволновке. Что могут сказать об этом
наши кулинары?
Игорь.
За последние 60 дней 118 выпусков (несколько раз в день)
Сайт листа:
http://www.tiflocomp.ru/devices/
Открыт:
17-05-2004
Пре-модерация: Нет
Адрес для писем в лист: home.help.sphome-list@subscribe.ru
Привет всем!
Противники микроволновок говорят, что продукты и витамины разрушаются на
молекулярном уровне при обработке в микроволновке. Что могут сказать об этом
наши кулинары?
Игорь.
здравствуйте Игорь
-----Original MessageПротивники микроволновок говорят, что продукты и витамины разрушаются на
молекулярном уровне при обработке в микроволновке. Что могут сказать об этом
наши кулинары?
я не кулинар, я медик,
да разрушаются, но разрушаются они в любой огрессивной среде, в том числе
при сильном нагреве
хотя с другой стороны организм в любом случае разтворяет продукты до
амино-кислот
и только потом строит свои кирпичики белков
по этому мне не ясна истерика вокруг микроволновок и ГМО
с уважением Владислав
Всем добрый день. Здравствуйте Игорь.
Цитата:
Противники микроволновок говорят, что продукты и витамины разрушаются на
молекулярном уровне при обработке в микроволновке. Что могут сказать об этом
наши кулинары?
Ответ:
20 лет активно пользуюсь микроволновкой. Про молекулярный уровень ничего
сказать не могу, так как на вкус это не определяется.
Витамины, конечно же разрушаются, как и при любой термической обработке.
А насколько вредна или полезна еда из свч, сказать сложно. У меня, например,
с пищеварением все в порядке. Ну и как вы понимаете, человек за свою жизнь
подвергается негативному воздействию со всех сторон. Поэтому, какая в этом
доля микроволн, вряд ли кто подсчитает.
С уважением Елена Шарыпова
Подписаться на рассылку по кулинарии можно по адресу:
kulinyamka+subscri***@g*****.com
Разжиться вкусными рецептами можно здесь:
http://kulinyamka.ru/
Здравствуйте,рассылка. получил флешплеер модели
тфп "ридер"
проблема в том что он воспроизводит формат мп3 которые скачивались
через торень, а вот мп3 которые скачивались через браузер так он их
даже не видит, пропускал через несколько конветоров и результата ни
какого, так вот нельзя ли что либо сделать что бы плеер их читал.