Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Ella

Беляш по-татарски

У меня есть татарские корни, но, к сожалению, я не знаю ни языка, ни традиций! И, до недавнего времени, из татарских блюд, более всего мне был знаком татарский пирог | Недавно, я узнала рецепты еще нескольких блюд, благодаря моей подруге, которая ездила к родственникам мужа в Татарстан! И конечно же я не смогла обойти вниманием беляш по-татарски Он готовится в духовке, в сковороде Для приготовления нам понадобится для теста 3 стакана муки, 2 куриных яйца, 150 гр
Комментировать  1636 просмотров vote 12

Салат из фасоли

Некоторое время назад мы открыли для себя хороший, вкусный салат, который к тому же готовится быстро Рецепт очень простой, для него нам потребуется 1 банка консервированной фасоли (белая или красная) в томатном соусе, 1 банка  консервированной  кукурузы,   2 пачки   сухариков  (любые, мы или с чесноком берем или делаем сами),   150 г колбасного сыра (я думаю, сойдет любой),   зелень - ассортимент и количество на ваш вкус, 1-2 дольки ч еснока, майонез - по вкусу
5 комментариев  1690 просмотров vote 12

Торт 'Дамские пальчики'

Выпечка, Торты > Торт 'Дамские пальчики' Понадобятся 1,5 стакана воды 1,5 стакана муки 5-6 яиц Щепотка соли Упаковка маргарина или масла Для крема 2 стакана сметаны стакан сахара упаковка ванилина Приготовление В кастрюлю налейте воду, положите маргарин и добавьте щепотку соли Дождитесь, пока маргарин расплавится и как только закипит, снимите с огня Высыпьте подготовленную муку Перемешайте все до однородного состояния Сначала взбивать яйцо в отдельной емкости Как только тесто слегка остынет, добавляйте яйца в тесто
3 комментария  1671 просмотр vote 12

Расстегаи с курицей

Добрый день, уважаемые гости! Попался мне на глаза в старой книге рецептов - рецепт расстегаи с курицей и мне, конечно, захотелось с Вами поделиться! Рецепты расстегаев часто встречаются в русской и украинской кухне | По внешнему виду расстегай напоминает печеный пирожок, но сверху он открыт, видимо, поэтому и получил свое название расстегай - 'расстегнут' | Такие пирожки - расстегаи очень популярны, их готовят с различными начинкой - курицей, мясом, очень часто с рыбой капустой и грибами, тыквой, а также и со сладкой начинкой Обычно пекут их из обычного дрожжевого теста, причем, многие сейчас покупают готовое тесто, вполне можно приготовить и из слоеного дрожжевого теста | Здесь хозяйка уже выбирает сама, да и начинку выбираем по своему вкусу и возможностям | Расстегаи по старинному рецепту с курицей, подают с куриным бульоном, приготовив такие расстегайчики, можно легко и вкусно накормить семью ужином И, так готовим расстегаи по старинному рецепту
написал в группу Мои любимые рецепты 26.08.2016 , обновлено  17.10.2016
Пожаловаться
4 комментария  1649 просмотров vote 12

Шкмерули (курица в сливочно-чесночном соусе)

Вдохновленные недавней поездкой в Грузию, сегодня приготовим блюдо грузинской кухни под названием шкмерули | Собственно, это блюдо, как выяснилось, мы готовим на нашей домашней кухне уже давно - и жена, и я | Просто никогда не знали, как оно звучит по-грузински В Грузии - в Батуми и Тбилиси - нам с ним дважды не повезло и однажды повезло Когда не повезло, в первый раз курица была пережарена снаружи и недоготовлена внутри, а во второй раз шкмерули готовили, похоже, из куриной грудки, при этом кусочки курицы оказались настолько жесткими, что о вкусе говорить сложно | Ну а в третий раз все-таки блюдо оказалось очень достойным И в Тбилиси, и в Батуми шкмерули готовят почему-то в майонезе - по крайней мере, так было в тех точках общепита, где мы это блюдо заказывали Классический рецепт предполагает все-таки не майонез, а молоко… Дома мы готовили всегда со сметаной, на этот раз решили пойти на компромисс и сделали со сливками | Собственно, готовила блюдо моя жена Марина, я только фотографировал | Вместо целой курицы мы взяли куриные окорочка - рецепту это не противоречит, зато мясо проготавливается одинаково В идеале шкмерули и готовится, и подается в кеце - это такая глиняная сковорода

Капуста на зиму - Как заморозить цветную капусту в домашних условиях

Здравствуйте, дорогие читатели! У нас дома любят эти не только вкусные, но еще и такие полезные кочанчики, поэтому мне всегда хочется иметь их под рукой! Вот я и задумалась, как заморозить цветную капусту в домашних условиях, чтобы в любой момент можно было ею быстренько воспользоваться… Конечно, я довольно часто покупаю овощи зимой в пакетах, но тут решила свои заготовки сделать Решить-то решила, но сразу возникли вопросы Стоит ли предварительно выдерживать овощ в подсоленной воде Нужно ли бланшировать цветную капусту перед замораживанием Обязательно ли высушивать соцветия перед отправкой в морозилку Заготовка цветной капусты на зиму - заморозка Одно не вызывало сомнений - отбирать нужно только качественные вилки и после удаления зеленых листов промыть их под сильной струей воды Выдерживать ли в подсоленной воде Поскольку я собралась замораживать не целые кочаны, а отдельные соцветия, то в процессе их отделения от кочерыжки тщательно проверила наличие нежелательной живности
17 комментариев  1653 просмотра vote 12

Каша рецепты - Гречневая каша 'Многослойная', Перловая каша с грибами, Гороховая каша с беконом в аэрогриле

Каша рецепты - Гречневая каша 'Многослойная' Ингредиенты 400 г гречневой крупы, 1 свекла, 2 моркови, 2-3 помидора, 150 г грибов (свежих или консервированных), 1 пучок зелени петрушки, 1 куриный бульонный кубик, сливочное масло, вареные яйца, соль - по вкусу Приготовление Крупу промыть | Свеклу и морковь натереть на крупной терке | Помидоры нарезать кубиками и смешать с измельченной зеленью петрушки | Грибы нарезать ломтиками В кастрюлю с толстым дном слоями выложить подготовленные продукты
2 комментария  1424 просмотра vote 12