[friend] статья - Быстрый обед
Быстрый обед
Для приготовления этих блюд вам понадобится 20 минут!
Салат "Ницца"
На две порции надо: 2 сваренные в мундире картофелины, 3 яйца, сваренные вкрутую,
10 маслин, ломтики сельди, отварная зелёная фасоль, листья салата, 2 помидора,
зелень.
Все составляющие салата крупно и красиво порезать, сбрызнуть винным уксусом и
полить оливковым маслом.
Фасолево-тыквенный суп "Светофор"
Банка консервированной фасоли, 300 г тыквы, 2 больших помидора, две крупные картофелины,
зелёный лук, растительное масло - 2 ст. ложки.
Фасоль положить в воду для супа, добавив картофель и тыкву, нарезанные кубиками.
Проварить 10 минут. Нарезать мелко зелёный лук, обжарить его на растительном
масле, заправить суп. Следом сразу же положить нарезанные на дольки помидоры.
Проварить ещё 2 минуты, выключить плиту и дать настояться кушанью 10 минут.
Творожное печенье
150 г творога, 3 ч. ложки сахара, 3 ст. ложки воды, 1 ст. ложка изюма, 300 г
сливочного масла, 0,5 стакана сахара, 2,5 стакана пшеничной муки, ваниль.
В творог добавить сахар, ваниль и изюм без косточек. Творожную массу смешать
со сливочным маслом или маргарином и мукой. Тесто охладить, раскатать толщиной
в 1 см и вырезать формочкой или рюмкой печенье. Выпекать в духовке 5-7 минут
при температуре 180.C.
Пирожное с изюмом и орехами
400 г белого хлеба, 4 яйца, 1 стакан сахара, 30 г сухих дрожжей, 1,5 ст. ложки
пшеничной муки, 0,5 стакана изюма, 100 г очищенных орехов, 1,5 ст. ложки
сливочного масла, соль.
Яйца тщательно взбить с сахаром, добавить размятый белый хлеб, смешанные с мукой
сухие дрожжи, изюм, измельчённые грецкие орехи, соль. Полученное тесто
раскатать, выложить на покрытый вощёной бумагой противень и выпекать в духовке
12-15 мин. при средней температуре.
Горячую лепешку разрезать на прямоугольные пирожные. Их можно украсить кремом,
ягодами или вареньем.
С наилучшими пожеланиями,
Лена
--
Выпуск 2102
Количество подписчиков: 125
Послать письмо модератору:
science.health.illnesshelp-owner@subscribe.ru
