12:10 (22 марта)
Тайна формулы <<Кока-Колы>> (Coca-Cola), которую всемирно известная
компания хранит как зеницу ока с 1886 года, раскрыта, сообщил РИА
Новости руководитель действующего в Турции Совета мира Фонда Святого
Николая Муаммер Карабулут (Muammer Karabulut).
В сентябре прошлого года он подал в суд на компанию <<Кока-Кола>>,
потребовав раскрыть формулу производимого ею прохладительного напитка.
<<Нам стал известен самый охраняемый в мире профессиональный секрет.
Формулу <<Кока-Колы>> мы узнали при изучении материалов, которые на
процессе, проходящем в суде по делам потребителей Антальи, представили
адвокаты компании>>, - сказал Карабулут.
Секретный рецепт аптекаря из Атланты Джона Пембертона, по словам
собеседника агентства, включает: <<сахар (%10.58 W/V), фосфорную
кислоту (0.544 G/L), кофеин (150 MG/L), карамель (%0.11), двуокись
углерода (7.5 G/l) и экстракт <<Кока-Колы>> (%0.015 W/V)>>.
<<Ранее в прессе появлялась информация о составе напитка, однако она не
была столь подробной и не содержала точных сведений об экстракте.
Сообщалось, в частности, о том, что в <<Кока-Коле>> присутствуют
экстракт разных листьев, корней дерева мимозы и ароматические
добавки>>, - продолжил Карабулут.
<<Между тем по результатам проведенного нами исследования было
установлено, что этот экстракт является натуральным красителем
<<кармин>> или пищевой добавкой <<кошениль>> (cochineal), добываемой из
кошенильных червецов. В пищевой промышленности он также известен как
карминовая кислота, которой присвоен международный индекс Е-120>>, -
сказал собеседник, не уточнив, какое именно исследование было
проведено.
<<В турецких законах нет запрета на использование натуральных
красителей для производства прохладительных напитков>>, - отметил
Карабулут. В то же время он добавил, что некоторые религии считают
грешным употребление в пищу насекомых, а также напитков, содержащих
экстракты из них.
Карабулут напомнил, что процесс против <<Кока-Колы>> был возбужден им на
основе местного законодательства, которое предписывает производителям
продуктов питания информировать покупателей о содержащихся в них
веществах.
<<Даже на бутылках с простой водой, которая продается в Турции, есть
полная информация о содержащихся в ней веществах>>. <<Кока-Кола>> же
<<скрывает>> информацию, на которую потребители по закону имеют право.
Ради здоровья наших детей мы хотим знать, какие конкретно вещества
используются для производства напитка, и не являются ли они вредными.
<<Кока-Кола>> не может производить свою продукцию в Турции, если на
этикетах прохладительных напитков не будет подробной информации о
содержащихся в ней веществах>>, - сказал Карабулут РИА Новости накануне
начала суда.
По заверению главы Совета мира Фонда Святого Николая, он будет
добиваться от <<Кока-Колы>> размещения формулы напитка на его этикетке.
Он не исключил, что следующим этапом судебной тяжбы с компанией станет
рассмотрение его иска в Кассационном суде Турции.
<<Те, кто потребляет напиток, который на протяжении 50 лет считается
самым продаваемым в Турции, должны знать, что именно они пьют>>, -
заметил Карабулут. // РИА "Новости"
