Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Kuking.net: Суши на скорую руку


KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: рис
  СУШИ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ

Благодаря копченому лососю не нужно возиться с сырой рыбой, а яркая верхушка придает этому блюду праздничный вид. Хороший рецепт суши для начинающих.

Фотография

Ингредиенты:
На 6 порций:
300 г риса для суши
4 ст л рисового винного уксуса
1 ст л сахара
200 г кусочков копченого лосося


Инструкции:

1. Насыпать рис в дуршлаг. Промывать под холодной проточной водой, пока вода не будет течь чистой, затем слить тщательно и положить в кастрюлю. Залить 350 мл воды. Довести до кипения и варить около 5 минут, пка почти вся жидкость не выкипит и сверху в рисе появятся дырочки. Снизить огонь до самого маленького. Накрыть кастрюлю плотно крышкой или фольгой и оставить на 10 минут. Затем снять с огня и оставить на 10 минут.

2. Нагреть рисовый уксус, сахар и щепотку соли в микроволновой печи в течение 30 секунд, пока сахар не растворится. Пересыпать отваренный рис в миску. Залить смесью с уксусом и перемешать, чтобы рис остыл.

3. Проложить форму для выпечки 20х20 см или в любую форму правильного размера и проложить двойным слоем пищевой пленки. Распределить рис для суши по дну формы (смесь будет лишкой, так что возможно, придется делать это мокрыми руками). Затем накрыть весь рис кусочками копченого лосося. Накрыть сверху пленкой и утрамбовать сверху руками. Можно поставить в холодильник до использования, но старайтесь не держать более 3х часов, так как рис для суши затвердеет.

3. Перед подачей на стол окунуть острый нож в горячую воду, чтобы рис не прилипал, и нарезать на 16 прямоугольников.

 Колонка главреда
 

Правильный рецепт суши во всех подробностях, для начинающих.

 
 Кулинарный отчет
 

"Это волшебный,не земной супчик!Совершенно необычный не тыквенный вкус.Муж сказал ,что никогда не думал ,что тыкву можно ТАК приготовить!Старший сын,который тыкву не ест ни под каким видом,суп умял за две минуты и потребовал еще.Теперь это наше любимое семейное блюдо.Готовьте его,не раздумывая!"
Александра
> Пряный суп-пюре из тыквы

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Пловы от SMAX
Кулинарные бредни от ask`a и SHURIKENN`a.....
Огород в банке
О дрожжах...
чай PU-ERH
Присоединяйтесь !
> Последние сообщения форума
> Чат

 
 Сервисы Kuking.net
 

Занеси этот рецепт в свой блокнот
Добавить комментарий к рецепту
Печатная версия рецепта
Пришли свой рецепт

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки Kuking.net в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

В избранное