Описание:Этот сочный, насыщенный салат станет украшением любого праздничного стола. Хрустящая основа с тонкими ломтиками хамона и пикантной тыквы в сочетании с нежнейшими клецками из кус-куса и сыра не оставит вас равнодушным.
Рецепт "Салат с хамоном, тыквой и клецками из кус-куса с сыром"
Приготовить кус-кус. 2 столовые ложки кус-куса залить кипятком, добавить 1 ст. л. оливкого масла и накрыть крышкой для набухания.
Делаем "клецки". Смешать 2 ст. л. любого сливочного сыра с мелко нарезанной зеленью, 1 ломтиком нарезанной ветчины (у меня был хамон) и 2 ст. л. готового кус-куса.
При помощи двух чайных ложек формируем клецки и обваливаем их в кус-кусе. Эти клецки можно подать и как самостоятельное блюдо - они ну просто божественно вкусные.
Запекаем тыкву.
Ломтики тыквы нарезаем произвольного размера толщиной примерно 5-7 мм. Выкладываем на пергамент, щедро смазываем их оливковым маслом (и сверху еще полить), посыпаем специями. У меня были французские травы.
Запечь в духовке примерно минут 10. Тыква в салате пропиется соусом и будет просто изумительно вкусной.
На большое блюдо выкладываем салатные листья. Лучше, если это будет микс из салатных листьев. Так как у меня один вид салата, я добавила к нему тонко нарезанную редиску.
Сверху на салат выкладываем ветчину (хамон).
Добавляем тыкву и клецки
Поливаем соусом. После запекания тыквы осталось очень вкусное и ароматное масло. Слить его в пиалу (получилось примерно 1 ст. л.), добавить 1 ст. л. оливкогового масла и 1 ст. л. соевого соуса. По желанию, можно добавить ваши любимые травки. Смешать и заправить салат.
Описание: Вкусный, освежающий коктейль с массой пользы и витаминов, без сахара, для тех, кто любит себя и хочет оставаться в тонусе.
Подойдет и тем, кто следит за своей фигурой и считает калории, всего 22 калории на 100 г.
Описание: Всем привет! До конца Петрова поста еще жить и жить, поэтому у меня сегодня постное морковное печенье. Рецепт подходит для постящихся, для любителей моркови и для постящихся любителей моркови. Набор продуктов из категории: «Как из ничего сделать что-то». Я пребывала в заблуждении, что постная выпечка всегда неаппетитная, жесткая, черствая, из разряда «Одобрено стоматологами». Ан, нет. Спасибо Интернету и добрым людям, разубедили. В частности, благодарю
Ирину, которая поместила этот рецепт на GurMania. ru. Я лишь немного адаптировала его «под себя».
Печенье получилось очень ароматным, мягким, даже слегка рассыпчатым и долго не черствеет.
Описание: Этот замечательный десерт из эстонской кухни (ЫунаСупп). Готовить его пару минут, может быть вкусным дополнением на завтрак или легким десертом. Если не украшать сливками и творогом, абсолютно постное блюдо.
