Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Рецепты сладостей и десертов на каждый день


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование


8 марта

Пасха
Рецепты сладостей и десертов на каждый день


Торт «Черешня в шоколаде»


  • 450 г муки,
  • 250 г сахара,
  • 2 яйца,
  • 150 г сливочного масла,
  • 100 г какао-порошка,
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя,
  • 250 мл молока,
  • ванилин,
  • щепотка соли.

Ганаш:

  • 200 г чёрного шоколада,
  • 250 мл сливок (30%),
  • 2 баночки консервированной черешни без косточек по 580 мл.

  1. Яйца взбить с размягчённым маслом и сахаром. Смешать муку, соль, разрыхлитель, какао, влить молоко. Добавить масляную смесь, взбить до однородности.
  2. Выложить тесто в смазанную форму и выпекать шоколадный бисквит в духовке при 180 градусах около 50 минут.
  3. Вынуть бисквит из формы, остудить.
  4. Разрезать на коржи (я выпекала в форме с выемкой, поэтому этого не делала).
  5. Торт с черешней

  6. Ганаш:
    • Сливки вылить в кастрюльку, довести до кипения, добавить шоколад.
    • Варить на медленном огне, помешивая, до полного растворения шоколада.
    • Остудить.
  7. С черешни слить сироп, пропитать им коржи. Отложить несколько ягод для украшения. Отложить 1/3 ганаша для обмазки торта, остальную часть смешать с черешней.
  8. Торт с черешней

  9. Выложить на коржи крем (я смазала корж и наполнила кремом углубления), собрать торт.
  10. Верх и бока торта обмазать отложенным ганашем, верх украсить ягодами.
  11. На мелкой терке натереть белый и чёрный шоколад (пару кубиков) и обсыпать низ торта.
  12. Присыпать черешню тёртым белым шоколадом.
  13. Торт с черешней

  14. На верхнем фото тот же торт, только покрыт пастилажем.

Читать на сайте >>


Фруктовая "пицца"


  • 1 кружок арбуза,
  • 1 банан,
  • несколько ягод черники,
  • кокосовая стружка,
  • листья мяты (которые нужны не только для красоты).

Сейчас лето и жарко, поэтому не лишней в Вашем рационе может стать фруктовая "пицца", которая Вас освежит.

  1. Разрезать арбуз напополам и с середины нарезать на кружочки. Каждый кружочек поделить на 8 равных частей.
  2. Банан нарезать на кружочки и выложить поверх арбуза.
  3. Сверху бросить ягоды черники и кокосовую стружку.
  4. Украсить листиками мяты, которые придадут фруктовой пицце особую свежесть и аромат.

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Чтобы мясо хорошо подрумянилось, надо, перед тем как жарить, вытереть его чистым полотенцем.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ РЕЦЕПТОВ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное