Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка Подписчиков 1.010 RSS

← Июль 2025 →
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24 24.07.2025 13:58:16 17:31:15	25	26	27
28 28.07.2025 04:54:54 16:54:42	29	30	31

За последние 60 дней 59 выпусков (примерно раз день)

Сайт рассылки: http://saechka.ru/
Открыта: 22-04-2008
Адрес автора: home.eat.sladkoe-owner@subscribe.ru

Автор

Saechka

Статистика

1.010 подписчиков
-1 за неделю

← Все выпуски →

Рецепты сладостей и десертов на каждый день

	Рецепты с фото
	Украшение блюд
	Рецепты пошагово

Добро пожаловать!

РАЗДЕЛЫ

Рецепты
	Закуски
	Салаты
	Первые блюда
	Вторые блюда
	Соусы
	Десерты
	Выпечка
	Напитки
	Консервирование

Йогурт с какао

ВКонтакте
на Одноклассниках
Pinterest

НОВОЕ!!! В Телеграмме >>

8 марта

Пасха


	Рецепты сладостей и десертов на каждый день

Вкусный пасхальный кулич

6 стаканов муки,
50 г дрожжей свежих,
1,5 стакана молока,
10 шт. яйцо (желтки),
3-4 шт. яйцо (белки),
1 стакан сахара,
250-300 г масла сливочного,
100 г изюма,
2 ст.л. коньяка,
2 ст.л. цукатов,
0,5 ч.л. мускатного ореха,
3-4 ч.л. ванильного сахара,
соль - по вкусу.

Заварить 0,5 стакана муки в 0,5 ст. горячего молока до получения эластичной массы.
Дрожжи развести в 0,5 стакана теплого молока и поставить в теплое место приблизительно на 15 минут.
После соединить заварное тесто с дрожжевой смесью, накрыть полотенчиком и поставить в теплое место для подъема примерно на 1 час.
Желтки, сахар, соль перетереть в однородную массу и взбить добела. Половину этой заливки влить в дрожжевую смесь, добавить четверть стакана муки, вымесить, дать подойти в течение 1 часа.
Охлажденные белки взбить в пену. Очень осторожно маленькими порциями ввести белки в тесто - перемешать.
Затем долить другую половину заливки и добавьте еще 5 стаканов муки.
Месить тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от рук.
В готовое тесто влить постепенно небольшими порциями растопленное сливочное масло (не горячее), вымесить, добавить мускатный орех, коньяк и дайте тесту подойти еще час.
Добавить в тесто изюм, цукаты (по желанию), предварительно обваляв их в муке и дать тесту еще раз подойти.
Разложить тесто в смазанные формы на половину, сверху посыпать изюмом, дать хорошенечко подойти, смазать яичным желтком и выпекать в хорошо разогретой духовке при 180 С 45-60 минут.
Проверить готовность куличей деревянной шпажкой.
Смазать глазурью, украсить.

Читать на сайте >>

Фруктовая "пицца"

1 кружок арбуза,
1 банан,
несколько ягод черники,
кокосовая стружка,
листья мяты (которые нужны не только для красоты).

Сейчас лето и жарко, поэтому не лишней в Вашем рационе может стать фруктовая "пицца", которая Вас освежит.

Разрезать арбуз напополам и с середины нарезать на кружочки. Каждый кружочек поделить на 8 равных частей.
Банан нарезать на кружочки и выложить поверх арбуза.
Сверху бросить ягоды черники и кокосовую стружку.
Украсить листиками мяты, которые придадут фруктовой пицце особую свежесть и аромат.

Читать на сайте >>


	ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Лососевые рыбы - наиболее ценные после осетровых. Лучшие из них - куринский лосось, семга, тихоокеанские лососи (чавыча, нерка, горбуша, кета, кижуч), белорыбица, нельма. Окраска мяса красная и розовая разных оттенков. У сиговых рыб мясо белое, нежное, без мелких костей.