Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - слойки


Датские слойки с апельсиновым сахаром

А давайте сегодня снова в рамках виртуального кулинарного путешествия «Пригласи мир к себе» отправимся в Данию. Время послеполуденного чая, мы располагаемся в маленьком уютном кафе на улочке Копенгагена. На улице сыро, дует мокрый ветер, а тут так тепло… Чашка ароматного свежезаваренного чая и обязательно датская слойка, как же без нее. Немного справки: по классике жанра датская слойка обычно ароматизирована или имеет начинку из фруктов. Форма слоек обычно – мельница, конверт и улитка. Какой выбор! Какую же заказать? А давайте – слойку с апельсиновым сахаром! Откусываем… Вау! Под карамелью из апельсинового сахара нежные рассыпчатые слои теста. Что за чудо эти датские слойки! Порадуйте своих близких, испеките их.

Датские слойки с апельсиновым сахаром
Кухня: Датская.

Категория: выпечка.

Время приготовления: около 1 часа.

Ингредиенты на 20 штук:

  • тесто слоеное бездрожжевое – 2 пласта (по 150 г)

для апельсинового сахара:

  • сахар – песок – 50 г
  • корица молотая – ¼ чайной ложки
  • цедра апельсиновая – 1 столовая ложка.

Подробнее →


В избранное