[Будь-здоров! 2] Мифы и факты о продуктах, влияющих на качество сна
[Будь-здоров! 2] Мифы и факты о продуктах, влияющих на качество сна
приветствует Вас!
16 октября 2021
Многие замечают, что после позднего ужина или перекуса ухудшается
засыпание и ночью сон становится прерванным, а утром ощущается усталость
и разбитость. В противовес после употребления других продуктов питания
сон становится более здоровым, а последующий за ним день - размеренным и
полноценным.
Полное отсутствие здорового сна или бессонница - это тяжелейшее
испытание и для физического здоровья, и для психики. Качество ночного
отдыха зависит от разных факторов: наличия стрессовых ситуаций и их
силы, наличия соматических или генетических заболеваний, уровня шума и
многих других причин. Однако прием пищи даже на фоне этих весомых
проблем занимает далеко не последнюю позицию в списке правил для
хорошего сна.
fullsize
Учитывая вышеизложенные факты о сне следует кардинально пересмотреть
свое меню всем тем людям, которые испытывают периодические или
постоянные проблемы с этим физиологическим процессом. Именно для них эта
статья, в которой и перечислены несколько продуктов, мешающих
полноценному сну. Однако вначале этой публикации мы предоставим
информацию о полезных для ночного отдыха продуктах.
Польза No1: белковые продукты
Белковые продукты снижают кислотность желудочного сока, устраняя изжогу,
которая зачастую мешает засыпанию.
Белок в больших количествах содержится в:
* твороге,
* мясе,
* яйцах.
Именно они способны снижать кислотность. Этот факт, как ни странно для
многих людей, профессия которых не связана с медициной, влияет на
релаксацию, необходимую для наступления и поддержания нормального сна.
Почему это так важно? Ответ прост - именно изжога часто мешает
нормальному засыпанию, а белковые продукты ее снижают.
Польза No2: молоко
О пользе и вреде употребления молока написано немало противоречивой
информации. Однако все отмечают одну интересную закономерность - после
чашки теплого молока, выпитой перед сном, засыпание становится легким.
Почему? В молоке содержится кальций, и именно этот элемент регулирует
выработку мелатонина. Как использовать молоко? Если вы вдруг проснулись
ночью и не можете вновь уснуть, то сходите на кухню и слегка подогрейте
себе стакан молока. В него можно для большей пользы, при условии
отсутствия аллергии к продуктам пчеловодства, добавить чайную или
столовую ложку меда.
Польза No3: бананы
Почему бананы могут помочь решить проблему засыпания? Именно в этих
фруктах содержится много магния и калия - веществ, которые способны
оказывать миорелаксирующее действие. Кроме этих элементов таблицы
Менделеева в бананах присутствует такое биологически активное вещество,
как серотонин, являющееся вызывающим расслабление нейромедиатором. Под
воздействием фермента эпифиза он трансформируется в мелатонин - так
называемый гормон сна.
Вывод при проблемах со сном прост - за 1-1,5 часа до предполагаемого
засыпания, прежде чем триптофан <<добежит>> до головного мозга, съешьте
банан. Кальций и магний будут помогать мышцам расслабиться, а выработка
гормона сна дополнит их действие.
Польза No4: вишня
Как эта привычная ягода поможет уснуть и выспаться? Именно в вишне
содержится вещество, являющееся природным мелатонином. И если за 1-1,5
часа до сна съесть горсть этих ягод, сон наступит вовремя и будет
здоровым. При желании ягоды можно заменить на вишневый сок и добавить в
него немного натуральной ванили (она тоже помогает засыпанию и
применяется в таких целях ароматерапевтами) или такого ее заменителя,
как ванильный сахар.
Польза No5: миндаль
Миндаль же можно считать сразу двумя <<пользами>> для сна. Почему? Дело в
том, что в состав этого ореха входит два полезных для нормального сна
вещества:
* белок,
* магний.
Что делать при проблемах со сном? Съесть горсть этих орехов перед
засыпанием. При желании можно приготовить себе бутерброд с пастой из
миндаля.
Польза No6: зеленый или травяной чай
Польза зеленого чая перед сном может быть сомнительной из-за присутствия
в нем кофеина, но не все так однозначно... В листьях для приготовления
этого напитка есть тианин, который способен трансформироваться в
транквилизатор - гамма-аминомасляную кислоту, являющуюся нейромедиатором
для снятия стресса.
Что делать? Не пить зеленый чай перед сном, но включать его в список
любимых напитков и пить в течение дня. Не переусердствуйте! Достаточно
выпить 1 чашку такого напитка (максимум 2), так как излишек кофеина
может не только испортить сон, но и способствует остеопорозу.
Польза No7: овсяная крупа
В состав овса входит целый набор полезных для сна элементов:
* кальций,
* калий,
* кремний,
* фосфор,
* магний.
Но полезны они будут только тогда, когда вы станете есть кашу без
добавления сахара, который мешает наступлению здорового сна.
Как есть овсянку? Для нормализации сна следует включать ее в рацион
несколько раз в неделю. Эта каша будет полезна не только для решения
проблем ночного отдыха, но и укрепит сосуды, миокард и нервную систему в
целом.
Вред No1: кофеин
Чашка черного чая или любого другого кофеинсодержащего напитка --
гарантия утреннего чувства разбитости.
Десять раз подумайте, прежде чем выпить кофе или другой кофеинсодержащий
напиток перед сном! Такой стимулятор сыграет злую шутку не только с
сосудами и сердцем, но и обеспечит вам утреннюю разбитость.
Стоит отметить, что у каждого человека своя реакция на кофеин, и кто-то
может выпить перед сном даже большую чашку этого напитка. Однако, рано
или поздно, даже такое индивидуальное правило может внезапно отмениться
- и бессонная ночь или разбитость утром от прерванного сна будет обеспечена.
Запомните, кофеин содержится не только в кофе. Он присутствует в:
* шоколаде;
* чае;
* продуктах, в составе которых есть такая пищевая добавка, как камедь;
* некоторых лекарственных средствах;
* энергетических напитках.
Поэтому для здорового сна отказываться следует и от них.
Вред No2: алкоголь
Этанол оказывает негативное воздействие на быстрые циклы сна, в которых
мы видим сновидения. Злая шутка такого последствия заключается в том,
что именно в эти периоды происходит максимальное восстановление сил,
растраченных за день.
Вывод прост - алкоголь лишает нас отдыха даже ночью. А если он
принимается часто, то нарушаются даже суточные ритмы, и мы можем
заработать бессонницу. Помочь засыпанию может такой натуральный
алкогольный напиток, как красное вино - 1 бокал перед сном позволит
расслабиться в полной мере. Но помните: даже вино имеет свои
противопоказания для приема.
Вред No3: жиры
Несмотря на тот факт, что легкий ужин полезен не только для нормального
сна, но и для здоровья в целом, многие гурманы намеренно забывают об
этом. В итоге они едят в угоду своим пристрастиям жирную пищу и потом
мучаются от неполноценного сна.
Почему так происходит? Если в состав пищи входит большое количество
жиров, то пищеварительная система начинает функционировать с
затруднением. В результате мы не можем полноценно спать - организм
продолжает работать в более высоком темпе, чем нужно для нормального сна.
Что делать? Откажитесь от тяжелого ужина. Если вы не можете иногда
совладать с собой, то хотя бы позаботьтесь о том, чтобы прием жирных
блюд состоялся за 3 часа до отхода в спальню.
Вред No4: острые специи
Исследования показали, что прием некоторых соусов, горчицы и перченых
блюд нередко мешают нормальному засыпанию и полноценному сну. Для
исключения таких ошибок следует составить для себя перечень потенциально
опасных <<вкусностей>>. Какие специи и кулинарные блюда из них являются
острыми? Далее при перечислении соусов будет иметься ввиду их
классический рецепт.
Самыми жгучими соусами считают:
* васаби;
* горчицу;
* аджику;
* самбал;
* ткемали;
* тайский соус;
* табаско;
* гариса;
* хабанеро.
Самыми жгучими приправами считают:
* черный и красный перец;
* гвоздику;
* карри;
* перец кубеба;
* тасманский перец;
* перец чили;
* хрен;
* чеснок;
* лук.
Прием этих соусов и блюд с сыпучими остротами может приводить к
нарушениям засыпания, так как они нередко провоцируют изжогу. Кроме
этого, острые специи усиливают аппетит, а переедание так же не
способствует здоровому сну.
Рецепты напитков для сна
Если же вы все-таки съели что-то не способствующее сну, то вам помогут
простые и доступные рецепты напитков.
Рецепт No1
Помочь заснуть может молоко с добавлением небольшого количества
мускатного ореха и меда:
* молока - 200 мл;
* меда - 1 столовая ложка;
* молотый мускатный орех - 1/4 или 1/8 чайной ложки.
Не переусердствуйте с мускатным орехом - в больших количествах он может
действовать наоборот и вызывать проблемы со сном. Начните добавлять в
напиток 1/8 чайной ложки.
Рецепт No2
Расслабить организм, успокоить его и подготовить ко сну поможет
ромашковый чай.
Быстрее заснуть и провести ночь спокойно поможет цветочный чай из
лаванды и ромашки:
* соцветия лаванды - 1 чайная ложка;
* цветы ромашки - 1 чайная ложка;
* молоко или мед - по вкусу и желанию.
Перед приготовлением чая убедитесь, что у вас нет аллергии к его
ингредиентам.
Рецепт No3
Отличным средством для наступления здорового сна может стать вишневый
сок с ванилью:
* вишневый сок - 200 мл;
* ваниль (или ее заменители) - на кончике ножа.
Воспользуйтесь нашими рекомендациями относительно полезных и вредных для
сна продуктов и уже через короткое время вы сможете оценить все
положительные моменты здорового сна. Это достижение повысит вашу
работоспособность и настроение. Приятных сновидений.
Источник
Мне нравится
