Нарежьте индейку на порционные кусочки. В емкости смешайте муку со сметаной. Влейте бульон, поперчите. Перемешайте. В
разогретом растительном масле в сковороде с антипригарным покрытием
обжарьте кусочки индейки примерно в течение 5-6 минут. Посолите.
Выложите мясо в отдельную емкость. В эту же сковороду положите
предварительно нарезанные грибы, зеленый лук и чеснок. Жарьте,
помешивая на среднем огне около 4 минут, пока лук не размягчится.
Положите индейку, влейте сметанно-мучную смесь. Готовьте, помешивая, на
среднем огне, пока смесь не загустеет. Держите на огне, постоянно
помешивая, еще около минуты.