Клубничный "бисквит" по этому рецепту получается очень нежным, рыхлым и влажным, поэтому не нуждается в креме. Достаточно его пропитать сиропом и переложить свежими ягодами или фруктами. Получается очень вкусный, легкий и к тому же совершенно постный торт. Попробуйте! Но это еще не все, в конце рецепта вас ждет приятный бонус!
Приготовьте клубничный "бисквит". Клубнику хорошо промойте, обсушите, измельчите в пюре с помощью блендера, перелейте в удобную чашу для смешивания.
Добавьте воду и сахар, перемешайте до растворения кристаллов сахара. Влейте масло, перемешайте.
Затем всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем и ванилином, хорошо перемешайте.
Выложите тесто в форму диаметром 18-20 см.
Выпекайте при 180*С около 40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой, она должна остаться сухой.
Готовый "бисквит" остудите, разрежьте на 3 коржа.
Нижний корж пропитайте половиной клубничного сиропа.
Выложите нарезанный тонкими кружочками банан.
Пропитайте второй корж оставшимся клубничным сиропом, накройте им банановый слой. Сверху пропитайте половиной мятного сиропа.
Выложите нарезанную пластинами клубнику.
Пропитайте оставшимся мятным сиропом третий корж и накройте им клубничный слой. Посыпьте торт сахарной пудрой, украсьте клубникой и мятой.
Можно сразу же подавать или выдержать часок в холодильнике.
Тортик в разрезе.
А теперь приятный бонус! По этому же рецепту "бисквита" получаются очень ароматные и нежные клубничные кексы. Для этого просто замесите тесто и разложите по 10-12 формочкам, можно еще в каждый положить по целой клубничке.
Выпекайте при 180*С около 35 минут до сухой палочки.
Современную жизнь трудно представить без социальных сетей. Это не просто страничка, а свой мир, в котором действуют свои правила. Каждый день мы какое-то время проводим в социальных сетях. Иногда они могут быть полезны, например, помогают найти единомышленников или бороться с трудностями. Но, как известно, все может быть ядом или лекарством, в зависимости от дозировки. Это касается и соцсетей. Все хорошо в меру. Читать далее
