Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка Подписчиков 1.012 RSS

← Сентябрь 2024 →
	1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30

За последние 60 дней 59 выпусков (примерно раз день)

Сайт рассылки: http://saechka.ru/
Открыта: 22-04-2008
Адрес автора: home.eat.sladkoe-owner@subscribe.ru

Автор

Saechka

Статистика

1.012 подписчиков
-1 за неделю

← Все выпуски →

Рецепты сладостей и десертов на каждый день

	Рецепты с фото
	Украшение блюд
	Рецепты пошагово

Добро пожаловать!

РАЗДЕЛЫ

Рецепты
	Закуски
	Салаты
	Первые блюда
	Вторые блюда
	Соусы
	Десерты
	Выпечка
	Напитки
	Консервирование

Борщ со свёклой

ВКонтакте
на Одноклассниках
Pinterest

НОВОЕ!!! В Телеграмме >>

День знаний

День учителя


	Рецепты сладостей и десертов на каждый день

Молочные булочки

240 мл молока,
2 яйца,
60 г масла сливочного,
500 г муки пшеничной,
40 г сахара (я положила 1 ст.л. сахара + 1 ст.л. мёда),
10 г соли,
9 г сухих дрожжей.

Все ингредиенты для молочных булочек положить в ведёрко хлебопечки, режим «Тесто».
Затем тесто вытащить. У меня получилось примерно 980 грамм.
Тесто хорошо обмять. При обминке тесто может немного липнуть, поэтому ладони подпылить мукой.
Разделить на равные кусочки. У меня вышло 12 булочек по 80 грамм.
Скатать ладонью шарики, положить на лист для выпечки на расстоянии друг от друга, т.к. они хорошо увеличиваются и при расстойке, и при выпечке.
Накрыть полотенцем и оставить на расстойку на 40-60 минут.

После смазать, по желанию, взбитым яйцом. Я смазывала водой и посыпала сахарным песком.
Выпекать молочные булочки в предварительно нагретой духовке при температуре 200 градусов С примерно 25 минут до светло-золотистого цвета.
Вытащить из духовки, остудить на решётке.

Читать на сайте >>

Десерт слоёный с бисквитом

1/2 бисквита «Шоколад на кипятке»,
100 г сливочного сыра,
200 г сливок (30%),
2 ст.л. сахарной пудры,
100 мл мятного ликёра,
100 г чёрного шоколада.

Бисквит разрезать на тонкие коржи, стаканом вырезать кружки.
Взбить сливки с сахарной пудрой до устойчивой пены. Взбить сливочный сыр, соединить со сливками. Ещё разок взбить до однородности.
Шоколад натереть на тёрке.
В стаканы выкладывать слоями:

бисквит (пропитать ликером),
крем,
шоколадная стружка.

Повторить слои 3 раза.
Затем слоёный десерт несколько часов охладить в холодильнике.

Читать на сайте >>


	ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Чтобы мясо птицы получилось нежным, прежде, чем готовить, натрите его лимоном сверху и изнутри. Если лимона нет, добавьте ложку уксуса к воде, в которой варится птица.