Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка Подписчиков 1.012 RSS

← Февраль 2025 →
	1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28

За последние 60 дней 59 выпусков (примерно раз день)

Сайт рассылки: http://saechka.ru/
Открыта: 22-04-2008
Адрес автора: home.eat.sladkoe-owner@subscribe.ru

Автор

Saechka

Статистика

1.012 подписчиков
-1 за неделю

← Все выпуски →

Рецепты сладостей и десертов на каждый день

	Рецепты с фото
	Украшение блюд
	Рецепты пошагово

Добро пожаловать!

РАЗДЕЛЫ

Рецепты
	Закуски
	Салаты
	Первые блюда
	Вторые блюда
	Соусы
	Десерты
	Выпечка
	Напитки
	Консервирование

Глазурь шоколадная

ВКонтакте
на Одноклассниках
Pinterest

НОВОЕ!!! В Телеграмме >>

ХЭЛЛОУИН 2024

ДЕНЬ МАТЕРИ


	Рецепты сладостей и десертов на каждый день

Ленивый кулич

6 г сухих дрожжей (заменила 20 г свежих),
400-420 г муки,
125 мл молока,
180 г яиц,
6 г соли,
80 г сахара,
ванилин,
1 ч.л. цедры,
160 г изюма.

Молоко прогреть до горячего состояния, влить в хлебопечку и остудить.
Закинуть дрожжи и оставить на 10 минут.
Положить 350 г муки и яйца комнатной температуры, вымесить 10 минут. Оставить на 30 минут тесто на куличи подойти.
Добавить соль, сахар, частями сливочное масло, ваниль, цедру и остальную муку. Все вымесить и поместить в холодильник не менее чем на 8 и не более 48 часов (у меня на сутки было примерно).
Затем дать разогреться тесту 2-3 часа, разложить по формам и расстоять.
Выпечь куличи в духовке обычным способом.

Читать на сайте >>

Домашнее мороженое

3 яйца,
1 стакан сахарной пудры,
1 1/4 стакана сливок для взбивания (30%),

Для вкуса можно добавить:

какао и кусочки шоколада - для шоколадного мороженого,
растворимый кофе - кофейное мороженое,
ванилин - ванильное мороженое,
орехи и изюм,
кусочки фруктов или фруктовый сироп и т.д.

Взбить сахарную пудру и желтки до получения однородного крема.
Взбить сливки.
Взбить белки в крепкую пену.
Соединить все вместе и аккуратно перемешать.
По желанию добавить шоколад, орехи, изюм, кофе, чтобы получить желаемый вкус. Я разделила все мороженое на 3 порции и сделала 3 вида:

кофейное (добавила 1 ч.л. кофе),
шоколадное (1/2 ч.л. какао и кусочки шоколада),
ванильное (1/2 ч.л. ванильного сахара).

Накрыть форму с мороженым и поставить в морозильник.
Мороженое должно застывать 4 часа, но его надо доставать и перемешивать 1 раз в час (т.е. за все время надо будет перемешать 3 раза).

Читать на сайте >>


	ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Лососевые рыбы - наиболее ценные после осетровых. Лучшие из них - куринский лосось, семга, тихоокеанские лососи (чавыча, нерка, горбуша, кета, кижуч), белорыбица, нельма. Окраска мяса красная и розовая разных оттенков. У сиговых рыб мясо белое, нежное, без мелких костей.