С вечера перекладываем упаковку слоеного бездрожжевого теста из морозилки на полочку холодильника.
Утром достаём тесто и подготавливаем те ингредиенты для пиццы, которые вы больше любите или которые имеются в данный момент под рукой.
Я опишу свой вариант:
У меня были сосиски, солёный огурчик, репчатый лук, кетчуп, помидор, майонез и, конечно, сыр.
Сосиски и сыр натёрла на крупной тёрке.
Лук и соленый огурец нарезала соломкой, лук слегка обжарила.
Кетчуп смешала с майонезом.
В упаковке два пласта теста, каждый разрезала на четыре части. Получилось восемь квадратов.
Каждый квадрат сложила по диагонали, чтобы получился треугольник, от края изгиба с двух сторон сделала надрезы, затем квадратик теста развернула, сложила в другую сторону и так же сделала надрезы.
Развернула квадраты и внутри до границы надрезов смазала кетчупом с майонезом.
Сверху можно посыпать сухими травками для пиццы.
Выложила поджаренный лук, нарезанный солёный огурчик. Затем натёртые сосиски с сыром. Сверху дольку помидора.
Затем защипнула противоположные края теста с двух сторон.
Верх смазала яйцом и водрузила кусочек помидора, а хорошо бы маслинку, но ведь умная мысль приходит с опозданием.
И поставила в разогретую духовку на 15-20 минут! Всё - пицца готова!
>>
Творожный десерт с желатином
400 г творожной массы,
200 мл сливок 35%,
50 мл сахара,
180 г светлого печенья,
200 г свежей или замороженной малины,
2 ст.л. желатина,
100 мл молока.
Рецепты творожных десертов встречаются разные, я же взяла самый простой, но вкусный - мои умяли его за одно мгновение!
Замочить желатин в молоке.
Измельчить печенье до крошки (я измельчила блендером).
Взбить сливки с сахаром. Добавить творог. Хорошо перемешать.
Сливочно-творожную массу смешать с печеньем и малиной (я брала замороженную малину, ее не размораживала, положила прямо такую).
Желатин растопить на водяной бане, смешать с подготовленной массой.
Выложить в форму (в диаметре 20 см).
Поставить в холодильник на 3-4 часа.
>>
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Кабачки и тыквы можно сохранить свежими до февраля, если собрать спелыми и положить в обычной городской квартире на пол в один ряд, где температура мало меняется в течение суток, например, под кровать.